Opet nešto jednostavno. Ostali mi inćuni od prethodnog ručka (prethodni recept u mojoj galeriji) pa ih odlučih iskoristiti s mocarelkom, koju uvijek moram imati u fridžu. Rezultat osvježavajući. Brzina i težina spremanja nula bodova! Skuhate tijesto i pomiješate ga s kremom od inćuna i mozzarelle, no biggy. Sočno.
Opet nešto jednostavno. Ostali mi inćuni od prethodnog ručka (prethodni recept u mojoj galeriji) pa ih odlučih iskoristiti s mocarelkom, koju uvijek moram imati u fridžu. Rezultat osvježavajući. Brzina i težina spremanja nula bodova! Skuhate tijesto i pomiješate ga s kremom od inćuna i mozzarelle, no biggy. Sočno.
Sastojci
Priprema
narežite mozzarellu na male kockice; inćune procijedite i sitno nasjeckajte nakon što se izvršili operaciju vađenja njihove kičme – oprez da se ne umuljate do laktova! ulja bi moglo bit na sve strane! zatim dobro pomiješajte inćune i mozzarellu, ne budi vam lijeno… što je kremastije to je bolje!
skuhajte rezance, procijedite ih i ostavite malčice vode u kojoj su se kuhali za sljedeći korak
uzmite novu posudu, ispržite u njoj maslac, dodajte rezance, dobro promiješajte; ako je presuho dodajte žlicu-dvije vode u kojoj su se rezanci kuhali (sad znate na šta se odnosila napomena iz prethodne točke!) ;)
preko tih rezanaca prelijte smjesu mozzarelle i inćuna te grijte posudu par minuta
na kraju meni najslađe – začini! juhu! dodajte malo origana ili bosiljka i soli/papra po želji
28-29 kn :(( čovječe, isplati se, stvarno… hvala ti na uputama, baš bi mogla to kupiti, iako ne znam kako ću to čistiti tako malo, hehe… moram probati, možda već ovaj vikend ako budem išla dolje i skužim neku ribarnicu! dobra mi je fora da se može duže držati u frižideru… kupila bih više onda… recimo, za 20 kn hehe… pa neka stoje! baš si draga što si mi pomogla s ovim savjetom! inćuni, here I come! :))
Vidi, kad ih kupiš na ribarnici usoljene one još imaju ljuske i iznutrice. Dakle, očistim ljuske, otkinem glavu i očistim iznutrice. Onda ih filetiram, tj. maknem središnju kost. Nećeš se osramotit na ribarnici, samo pitaj koliko ti treba. Stvarno je puno jeftinije kupovat na ribarnici. Vidim da si tu u ova svoja dva jela stavila 12 inćuna. To bi te na ribarnici koštalo 10 kuna. Koliko si ih platila u dućanu?
Kako je tebi ispao recept?
10