Moj profil

Inćuni u šugu od pomidora

10
Inćuni u šugu od pomidora

Imam susjeda koji mi često donese friške inćune i srdele. Najviše ih volim lešo sa maslinovim uljem, malo soli i papra. A ponekad ih spremim u šugu od pomidora....najčešće u društvu palente :)

Imam susjeda koji mi često donese friške inćune i srdele. Najviše ih volim lešo sa maslinovim uljem, malo soli i papra. A ponekad ih spremim u šugu od pomidora....najčešće u društvu palente :)

Sastojci

600 g svježih inćuna
1 dl maslinovog ulja
mala vezica peršina
300 ml šuga od pomidora
sol i papar

Priprema

1.

Očistiti inćune od utrobe, odstraniti im glave i ocijediti ih.

2.

Na laganoj vatri zagrijati maslinovo ulje, dodati češnjak i peršin te kratko prodinstati.

3.

Dodati šug od pomidora i bijelo vino, posoliti, popapriti i kuhati 10-ak minuta.

4.

Dodati inćune i nastaviti kuhati 5-6 minuta na laganoj vatri bez miješanja.

5.

Servirati uz kuhanu palentu, a može i uz kuhani krumpir.

6.

Ove mjere su odokativne, jer skoro nikad ne koristim vagu, osim u izradi kruha i kolača.

Ovako se mogu spremiti i srdele, samo ja više volim inćune.

  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Inćuni(1)
  • Fish(1)
  • Glavno jelo - riba(1)

6

Super ručak, blago tebi što imaš svežu ribu <3

Tako jednostavno a tako ukusno!

Super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Carpaccio od inćuna-marinirani inćuni
MALALILI

Carpaccio od inćuna-marinirani inćuni

Slani inćuni
foodfan

Slani inćuni