Moram priznati da ne znam otkud ovom kolaču ime, ali je u obitelji već 30-tak godina. Nije neka vizualna ljepota no svakako je jedan od načina iskorištavanja viška bjelanjaka i jedan od onih kolača koje možete smutiti na brzinu. Pozor: šaum je jako sladak!
Moram priznati da ne znam otkud ovom kolaču ime, ali je u obitelji već 30-tak godina. Nije neka vizualna ljepota no svakako je jedan od načina iskorištavanja viška bjelanjaka i jedan od onih kolača koje možete smutiti na brzinu. Pozor: šaum je jako sladak!
Sastojci
Priprema
Grožđice stavite da se natapaju u rumu. Umutite tijesto od navedenih sastojaka i pecite na 180°C. Ohladite.
Ohlađeno tijesto premažite pekmezom i pospite ''pijanim'' grožđicama.
Na pari istucite šaum od bjelanjaka i rasporedite po kolaču. Ohladite. Po želji pospite čokoladnim mrvicama.
8