Moj profil

Indijska juha od crvene lece

40 minuta
52
Indijska juha od crvene lece

Fino zacinjena, pomalo neobicna juha koja je mene skroz osvojila. 

Fino zacinjena, pomalo neobicna juha koja je mene skroz osvojila. 

Sastojci

za
1 salica crvene lece
2-3 cesnja cesnjaka
1/4 zlicice cimeta
1 zlicica curry zacina
oko 1 zlicica soli
1 konzerva (400 g) pelati rajcice
100 -200 g zelenih mahuna ( haricots verts ) ili graska...
oko 1 litra vode
+
po zelji malo djumbira
sitno sjeckanog svjezeg koriandera

Priprema

1.

Lecu ocistite, operite i stavite kuhati sa otprilike jednom litrom vode. Neka kuha oko pola sata. 

2.

Luk  i cesnjak ocistite i narezite na sitno. Na tavu ulijte par zlica ulja,zagrijte, pa na ulju prodinstajte luk i cesnjak.Distajte nekoliko minuta na laganijoj vatri. Kada malo omekane i dobiju sasvim malo boje, dodajte zacine. Kada zacini puste miris, zalijte sve sa rajcicom. Kuhacom malo usitnite komade rajcice. Posolite i ostavite na laganoj vatri jos nekih 15-ak minuta.Po zelji, sada mozete naribati i mali komadic svjezeg djumbira. Na koncu dodajte mahune ili grasak ( ja koristim smrznute pa im ne treba jako puno vremena, dovoljno je par minuta ). 

3.

Sjedinite povrce i lecu i pomjesajte. Ako vam se ucini pregusta, dodajte jos malo vode. Ostavite da sve skupa jos prokuha.  Maknite sa vatre, pa umjesajte na sitno nasjeckan korijander. 

Posluživanje

Posluzite uz domaci kruh. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima