Moj profil

INDIJSKA TANDORI ‘PILETINA’ NA VEGAN NAČIN

20 minuta
7
INDIJSKA TANDORI ‘PILETINA’ NA VEGAN NAČIN

Iako sam vegan već dvije godine, obični tofu ne mogu očima vidjet. Ovo je prvi recept koji me oduševio s tofuom u glavnoj ulozi! Masno i kremasto kako i treba biti, puno indijskih okusa :) Ako volite indijsku kuhinju probajte, gotovo je za cca 20 minuta :)

Iako sam vegan već dvije godine, obični tofu ne mogu očima vidjet. Ovo je prvi recept koji me oduševio s tofuom u glavnoj ulozi! Masno i kremasto kako i treba biti, puno indijskih okusa :) Ako volite indijsku kuhinju probajte, gotovo je za cca 20 minuta :)

Sastojci

Za ‘piletinu‘ od tofua
400 g tofua (preporuka za kauflandov take it veggie tofu)
1 žlica gustina ili tapioke
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica indijskih začina (tandori ili garam najbolji)
Sol, papar, malo kurkume
(indijske začine kupujem u harrisa spice store)
Za umak
1 žlica veganskog maslaca (omegol)
2 žlice maslinovog ulja
2 režnja češnjaka
Manji komadić svježeg đumbira
200 ml kokos mlijeka
2 žlice koncentrata rajčice ili 50 ml pasirane
1,5 žlica tandori masala začina
Žličica kurkume i crvene paprike dimljene
sol i malo papra

Priprema

1.

– U zdjelu namrviti tofu na veće komade, dodati sve sastojke i dobro promješati. Prebaciti u pleh i peći na 200 C (uključen ventilator) 10-15 minuta.

Za to vrijeme skuhati rižu za 4 osobe, a u dubljoj tavi napraviti umak.

2.

– Na masnoćama zapržiti luk, dodati sitno ribani ili gnječeni češnjak + đumbir. Zatim dodati koncentrat rajčice, kokos mlijeko i začine. Kratko prokuhati i u to ubaciti komade pečenog tofua. 

Posluživanje

Promješati i servirati uz rižu i salatu po želji. Preporučam indijski kruh s ovim jelom (naan bread)

  • Indijska-tandori-piletina-na-vegan-nacin(1)
  • Piletina-od-tofua(1)
  • Tandori-piletina(1)
  • Indijska-tandori-piletina(1)
  • Kurkuma(1)
  • Vegeta-crni-papar-mljeveni(1)
  • Podravka-passata(1)
  • Djumbir(1)
  • Crvena-paprika(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s porilukom
coolinarika

Piletina s porilukom