Moj profil

Indijski poljupci, ili indijske pogacice

28

Evo moj prilog uz indijski tjedan

Evo moj prilog uz indijski tjedan

Sastojci

Tjesto
125g quarka (sa manje masnoce, npr. 20%)
6 zlica ulja
6 zlica mlijeka
1 zlicica soli (morske)
250g brasna (tip 550)
1 vrecica praska za pecivo
fil
1 veci krompir (skuhan)
1/2 limenke graska sa mrkvicom (oko 110g)
100g malih rajcica (koktel ili sl.)
75g Cashew oraha
1 zlica ulja
2 zlicice currya (ili po vlastitom ukusu)
vegeta
(morska) sol
papar

Priprema

1.

Za tjesto:

2.

Pomjesajte quark sa jajetom, 4 zlice ulja i 4 zlice mlijeka, te dodaajte sol. Brze bolje umjesite brasno i prasak.

3.

Na pobrasnjenoj podlozi razvucite tjesto debljine 3-4mm, te casom, ili sl. izrezite krugove precnika 12 cm (trebalo bi ih ispasti najmanje 9 komada).

4.

Na svakih od ovih krugova stavljajte fil, poklopite (kao kad pravite raviole), krajeve pritisnite vilicom, te stavite na lim za pecenje. Svaki poljupcic premazite sa mjesavinom ulja i mlijeka. Peci u zagrijanoj pecnici na 200°C oko 15-tak minuta.

5.

Za fil:

6.

Zgnjecite krompir, pomjesajte sa graskom i isto tako izgnjecenom mrkvicom. Na kraju dodati isjeckane rajcice i isjeckane cashew orahe, ulje, curry, sol, papar i po zelji vegetu…provjerite da li vam je ukus dovolno pikantan i ovim filom punite tjesto.

Posluživanje

Na mojoj slici su pogacice ispale poljupcici jer sam ih pravila u zurbi, tako da sam ih samo preklopila, mozda su bili malo previse filovani, ali su opticki isto tako dobro izgledali i bili su jako ukusni. Gosti se nisu bunili.

  • Peciva(3)
  • INDIJA(2)
  • India(1)
  • Indijaa(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Kiflice(1)
  • Ind-i-ja(1)

3

Prelepo.

jako fini poljupcici!

Odlicni su!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)