Moj profil

Inina Fraisier torta s jagodama

70 minuta
18
Inina Fraisier torta s jagodama

jednostavna vanili-pjenasto-čokoladna zanimacija...

jednostavna vanili-pjenasto-čokoladna zanimacija...

Sastojci

za
Biskvit 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice ulja 4 žlicemlijeka 4 žlice brašna 1,5 žlice kakaa 1/2 praška za pecivo
Krema 2,5dcl mlijeka 5 žumanjaka 4 žlice šećera 4 žlice brašna 3 vanilin šećera 150g margarina (ili maslaca k'o voli!) 100g bijele čokolade 3dcl vrhnja za šlag 180g čvrstog jogurta 1 želatina
Glazura 250ml vrhnja za šlag 150g čokolade za kuhanje 1 žlica šećera u prahu

Priprema

1.

Žumanjke odvojiti i miksati sa šećerom, dodati kakao koji smo razmutili sa žlicom do dvije vruće vode tako smo dobili pastu od kakaa, dodati ulje, mlijeko. Dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo. na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peci u kalupu za torte promjera 26cm, 15-20 min (ovisno o pećnici) na 180 stupnjeva. Kad se ohladi lagano nožem odvojiti od ruba i prebaciti  na podlogu na kojoj će biti torta. Preliti sa 1,5dcl mlijeka.  

2.

2/3 mlijeka zagrijati sa šećerom i vanilin šećerom, ostatak pomješati u žumanjke u koje smo dodali brašno. Kad prokuha skuhati kremu. Ohladiti, u hladno dodati margarin i rastopljenu bijelu čokoladu. Izmiksati vrhnje u čvrsto stanje, dodati jogurt, i rastopljenu želatinu po uputama na vrećici. U skuhanu vanili kremu dodati ovu razrađenu kremu od vrhnja.   Na tanjuru staviti obruč od kalupa i oblžiti ga papirom za pečenje da se lakše odvoji od ruba, poslagati polovice jagoda tako da stoje uspravno i okrenute polovicom prema van. Ostatak poslagati po volji i količinu jagoda prilagoditi po volji. Istresti lagano kremu  po jagodama i  skroz do ruba papira kako se gornji sloj čokolade ne bi podlio po jagodama i ostaviti da se hladi.  

3.

Zagrijati vrhnje do vrenja, preliti po čokoladi i dodati šećer, mješati dok se ne rastopi, Pričekati da se ohladi malo pa istresti po kremi. gore ukrasiti po volji.. Ostaviti nekoliko sati da se stegne i maknuti obruč skupa sa papirom  

Posluživanje

Odlična pjenasta krema za ove već toplije dane uz pohvale drugih....zato sam odlučila da prva moja objava bude baš ova...

  • Torti-jagodi(1)
  • Torta-s-jagodama(1)
  • Cake(1)
  • Fruity(1)

7

Martisa hvala na isprobanom receptu! Drago mi je da ti se svidjela...na kraju su jagode uvijek dobra kombinacija! 🙂

Ma super!! Ovo je moj prvi recept objavljen ovdje, i zaista sam sretna da je uspjelo i drugima! Hvala ti!! :)

Evo izvjestaja 🙂 ODLIČNA Pravila mami za rođendan i svi odusevljeni.. Fala na receptu :*

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna