Moj profil

Insalata di patate(sicilijanska salata s brzo ukiseljenim lukom)

40 minuta
26
Insalata di patate(sicilijanska salata s brzo ukiseljenim lukom)

Ljubav na prvi okus.Predobra salata ,mozda vam zatreba za Uskrs.

Ljubav na prvi okus.Predobra salata ,mozda vam zatreba za Uskrs.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg/5 kom. krumpira +2 žličice soli za kuhanje
1 veliki svježi krastavac ili 2 manja
50 g usoljenih kapara(operite ih prije)
1žličica timijana(majčina dušica)
1 žličica origana
60 ml dobrog maslinovog ulja
Za ukiselit luk:
1 veći crveni luk
125ml octa
1žličica šećera
2žličice soli
125 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite krumpir u kori.Stavite krumpir u posudu za kuhanje prelijte hladnom vodom i dodajte 2 zlicice soli.Pustite za zakuha ,smanjite vatru na pola,poklopite nastavite kuhat nekih pola sata.Odvadite kuhani krumpir iz vode ,pustite ga da se malo ohladi ,ogulite i narezite na komade.

2.

U meduvremenu ukiselite luk:

U posudu ulijte ocat i vodu dodajte secer i sol pa mijesajte da se sve otopi u octu.Narezite na tanko luk ,dodajte u marinadu od octa ,promijesajte i ostavite da se kiseli nekih pola sata.

Kad luk postane mekan ,procijedite ga  i dodajte u krumpir.

3.

Narezite krastavac  na krugove ili kockice ovisi kakao volite ,pa ga dodajte u krumpir zajedno sa maslinama ,timijanom ,origanom i kaparima .Kapare prije koristenja operite .Salatu prelite s maslinovim uljem ,octom ,posolite i poparite pa sve zajedno dobro promijesajte.

Posluživanje

Servirajte sobne temperature uz popecke ,polpetice ,kuhano meso i sl.Jako dobro je i uz ribu i plodove mora.

  • Kuhani-krumpir(1)
  • Salata-krumpir(1)
  • Vegetarijanska-salata(1)
  • Vege-krupir-luk(1)
  • Kuhani-krumpir-salata(1)
  • Masline-kapare-salata(1)
  • Vege-krumpir-luk-masline(1)
  • Sicilijanska-salata(1)
  • Masline-crne(1)

4

Hvala vam puno cure moje na divnim komentarima,pozz👋

Odlična salata, volim sve ovo s toplim krumpirom...

ma svaka ti cast! tako jednostavno, a koloritno i proljetno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Klasična krompir salata
BroccoliChild

Klasična krompir salata