Moj profil

*Insalata di riso*

37
*Insalata di riso*

Dosli su dani kad odlazak na bazen ili more, nesto najlepse na svetu! Tako cinimo i mi to cesto ovih dana, jer je u kuci jednostavno prevruce. S obzirom na to, da smo jos studenti i moramo da gledamo na parice, rijetko idemo u skupe restorane i radije ponesemo nesto za grickanje sa sobom. Inace napravim tramezzini sendvicice, a danas sam odlucila da ponesemo jednu finu salaticu od rize. Ovdje u Italiji to je jedno od omiljenih jela ljeti, Italijani je cesto tako jedu i na plazi, a ja sam prvi put cula za to cudo tek kad sam dosla ovamo. Kod nas u Sloveniji nikad je nisam jela ali vam garantujem da je jedna od najlaganijih i najukusnijih hladnih ljetnih jela! <3

Dosli su dani kad odlazak na bazen ili more, nesto najlepse na svetu! Tako cinimo i mi to cesto ovih dana, jer je u kuci jednostavno prevruce. S obzirom na to, da smo jos studenti i moramo da gledamo na parice, rijetko idemo u skupe restorane i radije ponesemo nesto za grickanje sa sobom. Inace napravim tramezzini sendvicice, a danas sam odlucila da ponesemo jednu finu salaticu od rize. Ovdje u Italiji to je jedno od omiljenih jela ljeti, Italijani je cesto tako jedu i na plazi, a ja sam prvi put cula za to cudo tek kad sam dosla ovamo. Kod nas u Sloveniji nikad je nisam jela ali vam garantujem da je jedna od najlaganijih i najukusnijih hladnih ljetnih jela! <3

Sastojci

500 g rize za salate (npr Scotti - ORO Insalate)
100 g sunke
3 kom jaja
150 g sira edamer ili neki drugi
200 g cipolline (mali luk) u sircetu
4 kom malih virsli
1 konzerva tunjevine
2 kom sladkog paradajza
svez basilico, so, biber, masl. ulje
300 g gotovo povrce za salate u tegli

Priprema

1.

Skuvaj rizu u slanoj vodi al dente (cca 18 min - koliko pise na kutiji), ocijedi i stavi pod hladnu vodu. Dobro je ohladi hladnom vodom. Stavi u veliku plasticnu posudu gde cete moci dobro da mjesate salatu. Polij s malo maslinovog ulja. 

2.

Tvrdo skuvaj 3 jaja i dobro ih ohladi. Narezi na kockice.

Sunku, sir i paradajz narezi na kockice. 

Narezi listice svezeg basilica. 

Narezi virsle na kolutice.

Otvori teglicu sa cipollinama.

Otvori tunu i odcijedi vodu ili ulje iz konzerve.

Posoli, pobiberi.

3.

 Ako imate mogucnost kupiti vec gotovo povrce za salatu u tegli, odcijedite ulje i dodajte rizi i ostalim sastojcima. Ako nemate, u jednoj teglici se nalaze: kockice sargarepe (tvrdo kuvane), paprika zelena i crvena, kukuruz, na kolutice narezane crne i zelene masline, na kockice kiseli krastavcici, pecurke, articoke, grasak, , kaperi itd. 

4.

Sjedini sve sastojke s rizom, dobro promijesaj i stavi makar na 2 sata u frizider. 

Posluživanje

Super je u kombinaciji s majonezom! 

  • Salata(3)
  • Hladne Salate(1)
  • Salata-n(1)
  • Salate-ljetne(1)
  • Salata-riza(1)

11

danas ostalo još malo, taman za užinu 😉

Ineska2704 - bas mi je drago sto ti je ovaj moj recept dao ideju za rucak i tvoja kombinacija zvuci fenomenalno ❤️

Meni je mix povrca super (marke Sacla) i uopste se ne zalim. Ovo je jelo stvarno stvoreno da se napravi na brzaka kad umres od vrucine ili za neki piknik vani 🙂 Tri vrste mesa i ja rijetko stavljam, u glavnom izbjegavam virsle ali ovog puta sam ih slucajno imala u frizideru a i ostali ih vole, pa sam stavila i napisala i u recept. Sad, tacno je da se s ovom salatom moze igrati na sto nacina, zavisi kako ko voli. Sigurna sam da ce se naci neko ko ce staviti i male kukuruzice koje i sama cesto stavim jer izgledaju presimpaticno 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Quinoa - ljetnja salata Dijetalna ishrana XXX
TashaNa

Quinoa - ljetnja salata Dijetalna ishrana XXX

&#8220;Ljetna salata od patlidzana i tikvica&#8221;
Valerija10

“Ljetna salata od patlidzana i tikvica”