Moj profil

Inspiracija s piletinom

50 minuta
9
Inspiracija s piletinom

Ovo je trebao biti sasvim običan ručak u žurbi, pečena piletina na tavi i prilog od mahuna ali je odjednom proradila inspiracija i dijelim je s vama.... Dobar tek!

Ovo je trebao biti sasvim običan ručak u žurbi, pečena piletina na tavi i prilog od mahuna ali je odjednom proradila inspiracija i dijelim je s vama.... Dobar tek!

Sastojci

za
3-4 komada mlade piletine (po želji - batak, zabatak, krilo)
1 žlica masti ili po želji ulje ili maslac
1 čajna žlica nasjeckanog ružmarina
1 dcl piva
1 dcl vode
malo suhog mesa (ribica, šunka)
sol, mljeveni biber, biber u zrnu

Priprema

1.

Piletinu posoliti i prepeći je na masnoći sa svih strana da zlatno požuti.

2.

Dodati režanj češnjaka narezan na listiće i suho meso narezano na trakice, malo ih prepržiti na masnoći da češnjak zamiriši.

Dodati vodu i pivo i malo kuhati da piletina omeška (za mladu piletinu je dovoljno 10-tak minuta).

3.

Krumpir narezati na kockice i dodati piletini. Dodati ružmarin i biber u zrnu (ja sam stavila dva zrna). Sve zajedno kuhati 10-tak minuta.

4.

Dodati očišćene cijele šampinjone (ako su veliki možete ih prerezati na pola) i kuhati sve skupa još 10-tak minuta.

5.

Pred kraj probati, dodati još soli i bibera u prahu po potrebi i ukusu, posuti svježim peršinom, promiješati da se sastojci sjedine i ručati!

6.

I još jedna slika kako to izgleda prije nego što se pojede :)

Posluživanje

Ovo je zgodno jelo jer se sve kuha u jednoj tavi, nas je bilo dvoje na ručku, ali vjerujem da se može napraviti u rerni u dubljoj tepsiji ili vatrostalnoj zdjeli za veću obitelj.

Nama se svidjelo zbog kombinacije mirisa suhog mesa i ružmarina što je piletini i krumpiru dalo sasvim novi okus.

Zajedničkim pečenjem dobijete fini umak u koji možete umakati kruh :)

  • Vecera(1)
  • Piletina(1)
  • GLAVNA JELA(1)

4

Hvala Marija! Drago mi je da ti se sviđa!

Odličan i praktičan recept. Sve u jednom ! Super ideja - ne mora piletina uvijek imati samo svoj karakterističan okus, ponekad ju treba "oplemeniti" nečim novim. Odlična ideja !

Hvala na isprobavanju, drago mi je da ti se svidjelo! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)