Nedavno su se u jednom trgovačkom lancu pojavile integralne kore za pitu, koje su prava radost za mene. Osobno, imaju mi izvrstan okus, a i dobra su alternativa kada mi se ne da razvlačiti domaće kore. Evo jedna lagana i zdrava verzija gibanice s tikvicama.
Nedavno su se u jednom trgovačkom lancu pojavile integralne kore za pitu, koje su prava radost za mene. Osobno, imaju mi izvrstan okus, a i dobra su alternativa kada mi se ne da razvlačiti domaće kore. Evo jedna lagana i zdrava verzija gibanice s tikvicama.
Sastojci
Priprema
Tikvici odstranite sjemenke i naribajte ju. Dodajte u smjesu 1 dl jogurta, 2 jaja, žličicu sode bikarbone. Začinite paprom, 1 režnjom češnjaka, muškatnim oraščićem, svježim peršinovim listom i naravno - posolite. Dodajte veliku šlicu zobenih pahuljica kako bi pokupile suvišnu vlagu.
Sve dobro promješajte.
Na nauljeno dno tepsije stavite jednu koru.
U smjesu nakidajte 3 i pol kore i promješajte, pa s time prekrijte koru u tepsiji. Kada ste smjesu dobro rasporedili - prekrijte sa pola preostale kore.
Pecite na 200 stupnjeva 10 - 15 minuta.
Na kraju pospite parmezanom.
Njamač!
Hehe, evo i u mom slucaju- pola tepsije sam pojela sama 🙂
Te kore se mogu kupiti u Lidlu,a vjerovatno ih ima i negdje drugdje. U svakom slucaju, drago mi je ako ti se svidjela!!
Integralno je meni finije u svakom slucaju, ima mi vise okusa, iako ne vole svi- jednom sam ispekla strudlu s tim korama i jedna se poznanica zgrozila nad okusom zbog "neobicnih" kora.
Odlične su kore! Volim sve što je integralno (upravo sada žvačem integralnu "Domaćicu"). Iako sam odustala od Dukan dijete ostala mi je navika konzumiranja zobenih pahuljica na koje se navukla i moja kćer. A tikvice obožavam oduvjek. Već unaprijed vidim problem - ako ispečem ovu gibanicu slistit ću sama čitavu tepsiju 🙁
Kako je tebi ispao recept?
2