Moj profil

Integralna pasta sa brokolijem

20 minuta
14
Integralna pasta sa brokolijem

Sta moze biti savrsenije za veceru od ukusne paste?Posto imam novu veliku kuhinju trudim se da unosim malo ekonomicnosti u pripremu da ne bih trosila vise vremena - kao Dzejmi ;) Uzivajte!

Sta moze biti savrsenije za veceru od ukusne paste?Posto imam novu veliku kuhinju trudim se da unosim malo ekonomicnosti u pripremu da ne bih trosila vise vremena - kao Dzejmi ;) Uzivajte!

Sastojci

za
120 gr Integralne paste - penne ili sl.
150 gr brokolija
Parmezan ili pekorino po zelji
Pola Male pavlake za kuvanje
Manje parce Jos nekog sira koji moze da se izgnjeci tipa kozji, feta ili gorgonzola
Prstohvat majcine dusice (suve)
So, sveze mleveni biber

Priprema

1.

paralelno stavite na sporet serpu za kuvanje paste i tiganj siri za pripremu sosa. U serpu sipajte vodu da prokljuca. U tiganj sipajte malo maslinovog ulja da se zagreje. Iseckajte drske od brokolija sitno sitno kao i beli luk ili ih jednostavno iseckajte u secku. Operite gornje delove brokolija i nemojte ih seckati. Pripremite i ostale sastojke na dohvat ruke. 

2.

Kada voda prokljuca posolite je da bude slana kao mediteransko more, kako kazu italijani,  a potom dodajte pastu da se kuva al dente ili kako vi volite. 3 minuta pre kraja kuvanja paste ubacite gornje delove brokolija u serpu neka se kuva zajedno sa pastom pa procedite kada bude gotovo.

Dok se pasta kuva, u tiganj na zagrejano maslinovo ulje dodajte iseckane drske brokolija i beli luk i pustite da se dinsta na laganoj vatri da b.luk ne zagori. Dodajte majcinu dusicu pa pustite da se ukusi otpuste i zamirisu. Potom dodajte pavlaku pa sireve i sve lepo izmesajte, dodajte soli po ukusu ali pazite da su sirevi slani i biber. 

Skuvanu i procedjenu pastu i brokoli stavite direktno u tiganj kao i malo vode od kuvanja paste i sve izmesajte dobro na sporetu da se sjedine ukusi. 

Posluživanje

Servirajte na lepom velikom tanjiru i navalite :)

  • Pašta(2)
  • Brokoli(1)
  • Vecera(1)
  • Integralno(1)

2

ovo je fino-isprobati ćemo danas za ručak! 🙂

P.S. fotka jela mi se stalno ubacuje iz galerije fotografija naopacke, nista nisam mogla da promenim. Tako da, za izgled okrenite naopacke telefon, kompjuter bas i ne mozete 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orecchiette s brokulom
Zoilo

Orecchiette s brokulom

Špagete sa brokulom
maslinka

Špagete sa brokulom