Sta moze biti savrsenije za veceru od ukusne paste?Posto imam novu veliku kuhinju trudim se da unosim malo ekonomicnosti u pripremu da ne bih trosila vise vremena - kao Dzejmi ;) Uzivajte!
Sta moze biti savrsenije za veceru od ukusne paste?Posto imam novu veliku kuhinju trudim se da unosim malo ekonomicnosti u pripremu da ne bih trosila vise vremena - kao Dzejmi ;) Uzivajte!
Sastojci
Priprema
paralelno stavite na sporet serpu za kuvanje paste i tiganj siri za pripremu sosa. U serpu sipajte vodu da prokljuca. U tiganj sipajte malo maslinovog ulja da se zagreje. Iseckajte drske od brokolija sitno sitno kao i beli luk ili ih jednostavno iseckajte u secku. Operite gornje delove brokolija i nemojte ih seckati. Pripremite i ostale sastojke na dohvat ruke.
Kada voda prokljuca posolite je da bude slana kao mediteransko more, kako kazu italijani, a potom dodajte pastu da se kuva al dente ili kako vi volite. 3 minuta pre kraja kuvanja paste ubacite gornje delove brokolija u serpu neka se kuva zajedno sa pastom pa procedite kada bude gotovo.
Dok se pasta kuva, u tiganj na zagrejano maslinovo ulje dodajte iseckane drske brokolija i beli luk i pustite da se dinsta na laganoj vatri da b.luk ne zagori. Dodajte majcinu dusicu pa pustite da se ukusi otpuste i zamirisu. Potom dodajte pavlaku pa sireve i sve lepo izmesajte, dodajte soli po ukusu ali pazite da su sirevi slani i biber.
Skuvanu i procedjenu pastu i brokoli stavite direktno u tiganj kao i malo vode od kuvanja paste i sve izmesajte dobro na sporetu da se sjedine ukusi.
Posluživanje
Servirajte na lepom velikom tanjiru i navalite :)
2