Moj profil

integralna peciva

91
integralna peciva

Ukusna i jako fina peciva, kod pravljenja raznih oblika jedini je problem šta isprobati, a bez obzira što je isto tijesto okus svakog je drugačiji :)))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g integralnog brašna
1 kašikica sode bikarbone
10 g kvasca
1 kašikica soli
1 kašikica šećera
2 dl mlijeka
1 dl ulja
za premazati kiflice
po želji sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac i šećer preliti sa 1 dl mlakog mlijeka i ostaviti da naraste. Ostatak mlijeka i jogurt zagrijati da bude mlako, miješati sve vrijeme

2.

Izmiješati obe vrste brašna, so i sodu bikarbonu i sipati postepeno u mlijeko sa kvascem i zamijesiti tijesto. Istresti ga na pobrašnjenu radnu površinu i premijesiti. Posudu u kojoj će tijesto rasti premazati uljem, staviti tijesto, premazati ga uljem, pokriti i ostaviti da naraste duplo.

Nadošlo tijesto premijesiti i ostaviti da još jednom naraste. Premijesiti ga na brašnom posutoj radnoj površini

3.

Za kiflice odvojiti 1/3 tijesta, podijeliti na 4 dijela

4.

Svaki dio istanjiti u krug, 3 premazati margarinom i slagati jednu na drugu 

5.

Staviti i nepremazani krug i sve zajedno istanjiti, premazati margarinom i sjeći na trokutove, staviti kockicu sira i saviti kiflicu

6.

Od ostatka peciva praviti razne oblike ili, po želji, sve napraviti kiflice, stavljati u pleh i ostaviti da narastu. Peći na 180 C Treba im malo više vremena za pečenje od peciva od bijelog brašna, isprobati tako što se uzme kiflica u ruku, ako je lagana pečene su.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.