Moj profil

Integralna pinca (sirnica)

6

Evo i zdrave verzije omiljene uskršnje poslastice koju vole sva djeca, od 7 do 117 :) Krenila praviti sirnicu by lenaz ( btw...famozna je )...i odlučila isprobati i zdraviju, light verziju i... ne znam koja je bolja...mmmmm i zdrava i ova zdravija :)

Evo i zdrave verzije omiljene uskršnje poslastice koju vole sva djeca, od 7 do 117 :) Krenila praviti sirnicu by lenaz ( btw...famozna je )...i odlučila isprobati i zdraviju, light verziju i... ne znam koja je bolja...mmmmm i zdrava i ova zdravija :)

Sastojci

100 g oštrog brašna, tip 400
150 g integralnog brašna
80 ml mlijeka
25 ml ulja
1 jušna žlica tekućeg jogurta
1 jušna žlica rakije
naribana korica limuna i naranče
pola kesice suhog kvasca
pola kesice praška za pecivo

Priprema

1.

Izmiješaj kvasac, žlicu šećera, žlicu brašna i mlijeko. Ostavi 10ak minuta. U međuvremenu izmiješaj obe vrste brašna, prašak za pecivo, šećer, van.šećer. Bjelanac lagano umuti s jogurtom i dodaj u brašno. Dodaj ulje, naribane korice, rakiju. Na kraju dodaj kvasac. Sve izmiješaj i ostavi da se diže oko 3 h. Premijesi i napravi kuglu. Ostavi 30ak min da se diže. Razreži vrh u križ, izmuti bjelanjak s 1 žličicom ulja, pola žličice jabučnog octa, malo đumbira i time premaži sirnicu. Ostavi još 15ak min da se diže. U ostatak bjelanca dodaj smeđi šećer i napravi ljepljivu smjesu, time pospi sirnicu ( rasporedi u grumenje) i peci na 180 C oko 25 min....

1

Odlično si to iskombinirala...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Čoko torta s jabukama i filetima naranče
akrolo

Čoko torta s jabukama i filetima naranče