Moj profil

Integralna pita od sira

17
Integralna pita od sira

Prhki i lagani kolačić za večeru.

Prhki i lagani kolačić za večeru.

Sastojci

Prhko tijesto
15 dkg maslaca
15 dkg integralnog brašna
10 kapi stevije
3 žlice mlijeka
malo soli, pecilnog, ribane korice limuna
Nadjev od sira
15 kapi stevije ili više po ukusu
3 dkg brusnica

Priprema

1.

Maslac sitno izdrobite i pomiješajte sa brašnom. U sredinu stavite  žumanjac, koricu limuna, malo pecilnog praška i steviju (koju možete zamjenit sa dvije, tri žlice šećera). Dodajte 3 žlice mlijeka. Pošto se radi o integralnom brašnu ako se lomi slobodno dodajte još mlijka ili malo vrhnja. Zamijesite tijesto. Stavite ga pola sata u frižider.

2.

Umutite bjelanjke. Izmiksati sveži sir, jaja, aromu vanilije i steviju (odnosno šećer). Dodajte brusnice i snijeg od bjelanjaka.

3.

Tijesto podijelite na pola. Razvaljajte ga na papiru za pečenje da se ne lomi. Stavite u tepsiju (manju), ulijte nadjev i prekrijte gornjom korom. Izbockajte ju vilicom.

4.

Pećite na 200° C oko pola sata. Ja sam na pola pečenja premazala jajetom i korica je ispala hrskava. Pečeno po želji posuti šećerom u prahu.  Dobar tek.

Posluživanje

Ja sam šećer zamjenila stevijom  i dodala u tijesto žlicu proteinskog praha da bi kolač uzonirala. Jedna kocka ima blok U i P a puuuuuno masnoća ali komad uz laganu večeru bez masnoća se uklapa......naravno ako se zaustavite na jednoj kocki:))) Tijesto, pogotovo gornja kora mi je ispala jako tanka jer sam pravila u prevelikoj tepsiji zato preporučam malu na ovu količinu tijesta.

  • Svježi sir(1)
  • Prhko(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Pite slatke(1)

5

Ana, ja samo koristim bijelu steviu u prahu. Nema mirisa,a okusa neusporedivog sa zelenom. probala sam je i meni takodjer ne odgovara.

Joj to mi nije palo ni na pamet🙁 uffa. Definitivno moram probati!! Hvala na savjetu!! 😁 Nabavila sam tekuću a u prahu imam trenutno samo onu zelenu ali mi okus nikako da sjedne pa radje ukapam ovu. Da li bijela ima ikakav okus ili miris?

mogla si umijesto maslaca tijesto zamijesiti sa sirom. na taj način bi dobila dodatne proteine, a samnjila masnoću. da li si probala stavljati steviu u prahu? odlična je za spravljanje kolača i slastica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan pita sa sirom
meeedoo

Dukan pita sa sirom