Moj profil
Larani
21.9.2009.

Integralna pita od tikvica i amaranta

60 minuta
29

Definitivno light!

Definitivno light!

Larani
21.9.2009.

Sastojci

Tijesto
100 g integralnog brasna
100 g bijelog brasna
1 zlica sjemenki lana
1 zlica sjemenki suncokreta
1 manje jaje
5 zlica gustog jogurta
50 g slanog maslaca
Nadjev
2 srednje tikvice
1/2 glavice luka
160 g quesilla ili 5-6 zlica svjezeg sira
100 ml vrhnja za kuhanje
5 zlica kokica amaranta
1 zlica svjezeg vlasca
1 jaje
Po zelji sol i papar
Malo maslinovog ulja

Priprema

1.

U zdjeli pomijesati brasno i sjemenke, razmrviti maslac, dodati jaje, jogurt i zamijesiti tijesto.

2.

Razvaljati tijesto, staviti ga u kalup za pite i ostaviti oko pola sata u hladnjaku.

3.

Tikvicama izvaditi mekani dio sa sjemenkama i naribati ih.

4.

Na malo maslinovog ulja staviti luk, kada omeksa dodati tikvice i sve pirjati par minuta. Ostaviti tikvice da se ohlade.

5.

Stapnim mikserom usitniti sir, dodati vrhnje.

6.

Ohladene tikvice pomijesati sa sirom i vrhnjem, dodati jaje, amaranto, vlasac i sol i papar.

7.

Tijesto staviti na par minuta u pecnicu na oko 200 stupnjeva, izvaditi, staviti nadjev i peci dok ne dobije lijepu boju na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Koristila sam sir i vrhnje s manje masnoce.

  • Amaranth(5)
  • Tikvice(2)
  • Quiche(1)
  • Slani-tart(1)
  • Amaranto(1)
  • Amarant(1)
  • Zdravo(1)

8

Odličan recept!Preukusan!😋

Super ti je ispalo, hvala ti na povjerenju.

Larani, pita je prelepog ukusa! Kod mene, sa minimalnim izmenama, sa malo manje belog brašna a umesto pavlake za kuvanje, povećala sam količinu sira...Odličan recept, hvala! 🙂