Moj profil
iiiiva
28.8.2013.

Integralne američke palačinke s bananama,medom i cimetom

20 minuta
22

Zdrave i ukusne palačinke s preljevom od meda i cimeta :-)

Zdrave i ukusne palačinke s preljevom od meda i cimeta :-)

iiiiva
28.8.2013.

Sastojci

za
1.5 šalica integralnog brašna
2 žlice muscovado smeđeg šećera
malo soli
pola žličice praška za pecivo
1 jaje
200 g ricotta sira ili kiselog vrhnja
šalica bademovog mlijeka (ili malo više,ovisno o dobivenoj gustoći)
med
cimet
2,3 banane

Priprema

1.

Razdijeliti bjeljanjak i žumanjak te bjeljanjak umutiti u čvrstu smjesu. Žumanjku dodati sir ili vrhnje i mlijeko te umutiti.

2.

Pomiješati suhe sastojke te ih lagano dodavati smjesi od žumanjka,sira i mlijeka. Na kraju dodati bjeljanjak u smjesu te lagano promješati.

3.

Palačinke peći na ugrijanoj tavi,peći odjednom 3 palačinke promjera 5-10 cm. Kada stavimo smjesu na tavu na palačinke dodamo isjeckane banane i lagano pečemo dok ne dobiju boju te ih okrenemo na drugu stranu da se banane zapeku.

4.

Od smjese se dobije 10-15 palačinki

Posluživanje

Nakon što su palačinke gotove poslažemo ih na tanjur te prelijemo medom i pospemo cimetom :-) jednako dobre su i s čokoladom ;-)

1

izgledaju jako ukusno i primamljivo 🙂