Vec sam izrazila svoje odusevljenje bazičnim receptom koji je postavila Pavloska - od belog brašna su prosto zamamne, ali je glavna stvar u tome što ovaj recept može da posluži kao osnova za ukusne i isto tako zamamne integralne grickalice - a bar meni je bio (do sada) problem da nađem nešto podjednako ukusno a zdravo, a da se može poneti na posao, put itd. I želim kombinaciju do koje sam došla da podelim s vama, uz zahvalnost Pavloskoj:)
Vec sam izrazila svoje odusevljenje bazičnim receptom koji je postavila Pavloska - od belog brašna su prosto zamamne, ali je glavna stvar u tome što ovaj recept može da posluži kao osnova za ukusne i isto tako zamamne integralne grickalice - a bar meni je bio (do sada) problem da nađem nešto podjednako ukusno a zdravo, a da se može poneti na posao, put itd. I želim kombinaciju do koje sam došla da podelim s vama, uz zahvalnost Pavloskoj:)
Sastojci
Priprema
Pomešati toplu vodu sa suvim kvascem, dodati ulje i so i brašno - integralno pšenično dodavati da testo bude tvrđe (ali ne mnogo tvrdo).
Rastanjiti na 0.5cm, vaditi pogačice i staviti u pleh (ne mora se podmazivati jer imaju dosta ulja) i ostaviti da odstoje 10-tak minuta, a onda peći na 200 stepeni 60min, uz okretanje svakih 15-minuta.
Znam, i ja sam pravila makazice, odatle sam i krenula - ali ja i te orginalne pečem duže, na manjoj temperaturi, da se isuše i budu trošne - a ove tim više što je integralno brašno u pitanju. Ali što se vremena pečenja tiče, neka svako oceni po svom ukusu koliko želi da bude pečeno.
zar nije malo previše 60 minuta da se peče,ja ove pravim i za 10 minuta su gotove http://www.coolinarika.com/recept/grickalice-makaze/!!!
2