Moj profil

Integralne kajzerice sa sjemenkama

34
Integralne kajzerice sa sjemenkama

Danas sam zaboravila kupiti kruh, kasno sam se vraćala s posla...i dok se ručak krčkao smislila sam svoj recept za integralne kajzerice...Možda vam ručak neće zatrebati čim osjetite miris svježih peciva..više sam nego zadovoljna rezultatom iako nisam baš očekivala. Kajerice su od punog brašna, mekane i prefine....

Danas sam zaboravila kupiti kruh, kasno sam se vraćala s posla...i dok se ručak krčkao smislila sam svoj recept za integralne kajzerice...Možda vam ručak neće zatrebati čim osjetite miris svježih peciva..više sam nego zadovoljna rezultatom iako nisam baš očekivala. Kajerice su od punog brašna, mekane i prefine....

Sastojci

40 dkg integralnog pšeničnog brašna
20 dkg bijelog glatkog brašna
20 g kvasca , mala žličica šećera
12 g soli
2 dcl mlijeka
50 ml ulja
2 dcl jogurta/tekućeg
5 dkg maslaca
2 velike žlice sjemenki suncokreta (ili drugih po želji)

Priprema

1.

Integralno i obično glatko pčenično brašno pomiješajte i dodajte sol te prašak za pecivo.

2.

U malo mlijeka od zadanih 2 dcl rastopite kvasac sa malom kavenom žličicom šećera i i žlicom brašna te  ga ga pustite da uzađe.

3.

U ostatak mlijeka rastopite maslac te ga dodajte brašnu. Kad je kvasac nadošao dodajte i njega te jogurt, ulje i sjemenke suncokreta ( ili druge po želji)

4.

Zamijesite tijesto i ostavite na toplom da se diže.

Kad se tijesto digne od njega otkidajte male kuglice veličine teniske loptice te ih slažite u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju u kojoj ćete ih peći. Zarežite ih po sredini i pokrijte krpom te ostavite da se dižu još 15-20 minuta.

5.

Prije nego što ih stavite peći premažite ih sa malo vode ( navlažite ruke i to će biti dovoljno tako da dobiju lijepu koricu).

Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 20 minuta ( sve ovisi o pećnici) .

6.

Iz ove količine brašna dobit ćete 8-9 kajzerica.

  • Kruh(1)

3

👋Hvala

Divne su!

krasne su 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...