Moj profil
palachinka
27.1.2009.

Integralne kakao zemičke

39
palachinka
27.1.2009.

Sastojci

300 g integralnog pšeničnog brašna
5 g soli
180 g vode
5 g suvog kvasca
20 g šećera
10 g kakao praha
1 kašičica maslinovog ulja

Priprema

1.

Umesiti glatko testo od svih sastojaka, pa ga pokriti i ostaviti na toplom da naraste duplo.

2.

Oblikovati zemičke, pa ih oštrim nožem zaseći plitko po vrhu (mnogo se rascvetaju ako ih mnogo zasečete). Ostaviti ih na plehu jos jedno pola sata, posuti lanenim semenom (crni susam u originalu) i peći u zagrejanoj rerni na 190°C oko 35 minuta.

3.

Originalni recept.

  • Zdravo(3)
  • Pecivo(3)
  • Slana peciva(2)
  • Peciva(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Zvuci super(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Integralno-pecivo(1)

19

Moje su sa neskvikom umesto kakaa. Zanimljive su.

joj baš je simpa, izgleda ko neka gljivica =)

Ovo prosto miriše, mljac!