Priprema
-
1.
Sve sastojke za tijesto staviti u posudu, dobro izraditi rukama, dodati mlijeko koliko je potrebno kako bi smjesa bila kompaktna, niti pretvrda niti premekana.
-
2.
Staviti u hladnjak na 20-tak minuta.
-
3.
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, pobrašniti pleh, izvaditi tijesto i rukama vaditi količinu koju želite i raditi kiflice.
-
4.
Peći ih oko 15-20 minuta (kako sve zavisi od pećnice do pećnice najbolje da rukom probate – moraju biti mekane, ne smiju se prepeći da ne budu pretvrde).
-
5.
Kiflice ohladiti, bijelu čokoladu zagrijati na pari sa dvije žlice vode i samo jedan kraj kiflice umočiti u bijelu čokoladu, malo ih ostaviti da se posuše i zatim taj kraj koji se umočili u čokoladu umočite u kokos.
Posluživanje
Moje kiflice su malo punije i poveće, a ako radite normalne veličine tj. manje kiflice ispast će ih više, ali onda će vam trebati i malo više bijele čokolade.
Ako nemate integralno brašno sa sjemenkama, možete i sami stavit malo sezama u tijesto, ili ako vam ne odgovara integralno brašno, ove kiflice možete raditi i sa običnim bijelim brašnom.
A ako netko ne voli kokos i čokoladu (ako ima takvih), jednostavno ih poslužite bez ičega
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentarefora keksići