Stalno pokušavam obične recepte pretvorit u nešto drugo pa su obične buhtle prerasle u integralna peciva... I to jako fina :)
Stalno pokušavam obične recepte pretvorit u nešto drugo pa su obične buhtle prerasle u integralna peciva... I to jako fina :)
Sastojci
Priprema
Prvo istučete jaja sa žlicom posnog sira i malo soli.
Dodate brašno, kvasac i šećer i zalijevate toplim mlijekom dok miješate mikserom ili ručno. Kad tijesto bude fino glatko, ostavite da se diže i nakon toga napravite kuglice i ubacite u kalupe za muffine ili napravite peciva.
Od ove količine tijesta ispadne 16-18 peciva veličine muffina.
Ovo tijesto ispadne slatkasto no ne prejako, pa ukoliko radite slanu varijantu izbacite jednu žlicu šećera.
Ovaj put sam u njih stavila malo pekmeza, pa su stvarno više kao buhtle, no može ići i bilo koje drugo punjenje ili da budu prazne.
Peku se 20-ak minuta na 180 u prethodno zagrijanoj pećnici.
Kad ih izvadite ostavite ih malo da se prohlade pokriveni krpom, ne treba bit vlažna.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1