Moj profil

Integralne palacinke sa sosom od jagoda

30 minuta
5
Integralne palacinke sa sosom od jagoda

Brz, zdrav slatkis ocas posla napravljen i smazan - njammmi

Brz, zdrav slatkis ocas posla napravljen i smazan - njammmi

Sastojci

za
Testo
150 ml mleka
oko 250gr integralnog brasna
prstohvat soli
1/2 kasicice cimeta
kasicica maslaca
Sos od jagoda
oko 250gr jagoda iz zamrzivaca
1/3 kesice vanilin secera Burbon
kasika pudinga od vanile u prahu
Dodaci
mleveni plazma keks
seckani peceni lesnik / badem
euro krem / Nutela

Priprema

1.

  Od prvog spiska sastojaka zamesiti testo za palacinke. U ovom slucaju sam izabrala gusce testo po ugledu na americke palacinke.

   Prvo pomesati mleko, zumance, secer, vanilin secer, so, cimet, maslac i mutiti mikserom dok se ne sjedini. Zatim postepeno dodavati prosejano integralno brasno i prasak za pecivo. Mutiti sve vreme mikserom na manjoj brzini. Kada smesa postane teska za mucenje, razredjivati sa kiselom vodom do zeljene gustine. Na kraju  polako varjacom umesati sneg od belanceta kako bi dobili sto vazdusastije palacinke. Ostaviti da odstoji dok se ne zagreje tiganj.

    Peci palacinke tako sto se manja smesa spusti na centar tiganja i pusti da se postepeno raylije sama od sebe kako bi ostale deblje, ako zelite takve, naravno.

2.

     Kad su palacinke gotove, u serpici otopite jagode sa  secerom. Kasiku pudinga razmutite u malo vode i dodajte jagodama. Kuvajte na tihoj vatri par minuta dok ne krene da se zgusnjava.

Posluživanje

 Sluzite kako vam najvise odgovara! Moj predlog je da prvo ide palacinka, preko koje se maze eurokrem, pa sos od jagoda, pa opet palacinka. Na kraju ostaviti par jagoda za dekoraciju i preliti sosom, pa posuti seckanim pecenim lesnikom i mlevenim plazma keksom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dva umaka za indijske palacinke
una64

Dva umaka za indijske palacinke