Moj profil
Pomoravka
2.6.2015.

Integralne palačinke sa spanaćem i šampinjonima

30 minuta
15

Ovako pripremljene palačinke vam mogu biti ručak ili večera...

Ovako pripremljene palačinke vam mogu biti ručak ili večera...

Pomoravka
2.6.2015.

Sastojci

za
8 integralnih palačinki
20 g putera
30 g maslinovog ulja
500 g šampinjona
4 čena belog luka
150 g svežeg spanaća
25 g izrendanog Grana Padano ili sir koji vi volite
100 g dimljene slanine a i ne mora
po 2 lista Provolone sira ili koji vi volite

Priprema

1.

Suvu slaninu iseći na sitne kockice i propržiti na suvom tiganju, izvaditi i ocediti na kuhinjskom papiru.

2.

Na suvom tiganju ispržiti opran spanać, samo da omekša, isprati sa ledenom vodom i dobrto ocediti od viška tečnosti, iseći na krupnije.

3.

U dublji i veći tiganj staviti puter, dodati ulje ili ako koristite slaninu 2 kašike masti koju je slanina ispustila prilikom prženja, zagrejati da se puter otopi i zagreje i dodati oprane i iseckane šampinjone i pržiti ih dok tečnbost ne uvri. Pobiberiti i posoliti po ukusu. Dodati isprženu slaninu, beli luk, ( umesto slanine možete dodati šunku ili pršutu ) oceđen spanać i sve kratko propržiti i probati da li je potrebno još soli. Dodati izrendan sir i još jednom sve izmešati i ostaviti da se malo ohladi.

4.

Staviti palačinku na tanjir, na nju staviti dva parčeta Provolone sira ili sir koji vi volite, havarti, old amsterdam, gouda, preko staviti po dve kašike izdinstane mase od šampinjona i zaviti u male rolatiće.

5.

Odseći krajeve i preseći na pola i poslužiti toplo sa paradajz ili krastavac salatom.

6.

Prijatno!!!!!

4

Hvala vam...tako je kad se ima lep sunčan dan...

Odličan ručak, a slikice bez premca! 🙂

Hvala Babi....ovo je nama bio ručak i vrlo je zasitno.