Moj profil

Integralne tortilje

53
Integralne tortilje

Moj suprug i ja obožavamo sve vrste testa. Pošto je opšte poznato da isto nije baš najbolje za figuru, a mi baš i ne možemo da ga se odreknemo, prilagodili smo recept za tortilje.

Moj suprug i ja obožavamo sve vrste testa. Pošto je opšte poznato da isto nije baš najbolje za figuru, a mi baš i ne možemo da ga se odreknemo, prilagodili smo recept za tortilje.

Sastojci

1 komad kvasac
1/2 šolje mleka
3 šolje pšenično brašno tip 500
2 šolje ražano brašno (ječmeno, heljdino ili neko drugo po želji)
1 i 1/2 kafena kašika soli
1 šolja ulja (najbolje maslinovog mada može i od semenki grožđa, susama ili obično suncokretovo)
1 i 1/2 šolja vode
1 supena kašika šećera

Priprema

1.

Smlačiti mleko, dodati šećer i kvasac. Ostaviti da nadođe.

2.

Pomešati brašno, so i ulje.

3.

Pomešati prethodne smese i dobro ih izmešati.

4.

Pomešane sastojke zatim preliti vrelom vodom.

5.

Umesiti glatko testo i podeliti ga na 20 loptica.

6.

Svaku lopticu razvaljati i peći na tiganju. Tiganj nije potrebno podmazivati dodatno.

Napomena: tiganj u kojem ja pečem tortilje je prečnika 28 cm. Ukoliko imate manji tiganj trebalo bi poveććati broj loptica na koje se testo deli. U suprotnom će biti predebele.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)