Integralni fusili sa karamelizovanim kruškama, orasima i rukolom u gorgonzola sosu
Ovo je highlight mog jučerašnjeg dana :) Savršena topla obrok salata ispala baš kako sam je zamislila u glavi! Divna sočna, kremasata i puna ukusa :) Pogodna i za moje prijatelje vegetarijance nema čak ni slaninice:) Kombinacija slatkog i slanog sa hrskavim momentima, nemam više reci evo recepta ;)
Ovo je highlight mog jučerašnjeg dana :) Savršena topla obrok salata ispala baš kako sam je zamislila u glavi! Divna sočna, kremasata i puna ukusa :) Pogodna i za moje prijatelje vegetarijance nema čak ni slaninice:) Kombinacija slatkog i slanog sa hrskavim momentima, nemam više reci evo recepta ;)
Sastojci
Priprema
Kuvati testeninu po uputstvu sa kese u vodu dodati samo ravnu kasiku soli. Dok se kuva oprati kruške, očistiti od koštica i iseći na tanke čamce. Na krupno iseći orahe. Sitno iseckati luk. U teflonskom tiganju ugrejati ulje prziti kruške i luk dok malo ne omekšaju oko 5 minuta, dodati vino i sirće. Iscediti testeninu i nikako je ne ispirati kako bi se sos lepo zalepio. Mešati kruške i dodati med. Nastaviti sa mesanjem oko 5 minuta istresti u tanjir. U istom tiganju propeći orahe dok ne porumene uz stalno mešanje da ne zagore. Skloniti sa vatre.
U šerpicu sipati pavlaku i seckan sir zagrejati do kljucanja pa iskljuciti sporet. Posoliti, pobiberiti po ukusu i preliti preko testenine. Dobro mesati da testenina lepo upije sos i sir se istopi.
Na krupne komade iseći rukolu pomešati sa testeninom, pa dodati kruške i orahe.
Posluživanje
Služiti toplo, ako želite možete od gore posuti jos rukole i ribanog sira :)
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
3