Moj profil

Integralni fusili sa karamelizovanim kruškama, orasima i rukolom u gorgonzola sosu

30 minuta
11
Integralni fusili sa karamelizovanim kruškama, orasima i rukolom u gorgonzola sosu

Ovo je highlight mog jučerašnjeg dana :) Savršena topla obrok salata ispala baš kako sam je zamislila u glavi! Divna sočna, kremasata i puna ukusa :) Pogodna i za moje prijatelje vegetarijance nema čak ni slaninice:) Kombinacija slatkog i slanog sa hrskavim momentima, nemam više reci evo recepta ;)

Ovo je highlight mog jučerašnjeg dana :) Savršena topla obrok salata ispala baš kako sam je zamislila u glavi! Divna sočna, kremasata i puna ukusa :) Pogodna i za moje prijatelje vegetarijance nema čak ni slaninice:) Kombinacija slatkog i slanog sa hrskavim momentima, nemam više reci evo recepta ;)

Sastojci

za
200 g integralne testenine
250 ml mlečne slatke pavlake (da nije sećerena)
100 g gorgonzole ili sira sa plavim plesnima
4 male ili 2 srednje kruške
60 g oraha
50 g rukole
1 manji crveni luk
1 kašika meda
1 kašika balsamico sirćeta
1/2 šoljice belog vina
par kašika maslinovog ulja
so, biber

Priprema

1.

Kuvati testeninu po uputstvu sa kese u vodu dodati samo ravnu kasiku soli. Dok se kuva oprati kruške, očistiti od koštica i iseći na tanke čamce. Na krupno iseći orahe. Sitno iseckati luk. U teflonskom tiganju ugrejati ulje prziti kruške i luk dok malo ne omekšaju oko 5 minuta, dodati vino i sirće. Iscediti testeninu i nikako je ne ispirati kako bi se sos lepo zalepio. Mešati kruške i dodati med. Nastaviti sa mesanjem oko 5 minuta istresti u tanjir. U istom tiganju propeći orahe dok ne porumene uz stalno mešanje da ne zagore. Skloniti sa vatre.

U šerpicu sipati pavlaku i seckan sir zagrejati do kljucanja pa iskljuciti sporet. Posoliti, pobiberiti po ukusu i preliti preko testenine. Dobro mesati da testenina lepo upije sos i sir se istopi.

Na krupne komade iseći rukolu pomešati sa testeninom, pa dodati kruške i orahe.

Posluživanje

Služiti toplo, ako želite možete od gore posuti jos rukole i ribanog sira :)

Prijatno!

  • Rukola(2)
  • Slatka-pavlaka(1)
  • Topla salata(1)
  • Gorgonzola(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Fusili(1)
  • Ljubicasti-luk(1)
  • Belo-vino(1)
  • Med(1)

3

Hvala 🙂

👍odlicno

👏Savršeno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaca integralna testenina - Farfalle
JelenaZec

Domaca integralna testenina - Farfalle