Moj profil

Integralni hleb sa limunom

80
Integralni hleb sa limunom

Limunov sok daje hlebnom testu nešto posebno. Korica je tanja i mekša nego inače, što se narocito oseti kod integralnih peciva koja po pravilu imaju puniju koricu od belih.

Limunov sok daje hlebnom testu nešto posebno. Korica je tanja i mekša nego inače, što se narocito oseti kod integralnih peciva koja po pravilu imaju puniju koricu od belih.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica soli
1/2 kocke (20 g) svežeg kvasca
350 ml mlake vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac razmutiti sa 2-3 kašike vode. Odmah doliti mlaku vodu do 350 ml, ulje i sok od limuna. Ukupno treba da bude 400 ml tečnosti.

2.

U brašno umešati kašičicu soli, pa dodati tečnost. Mesiti prvo varjačom pa rukom, ne dugo, 5-10 minuta maksimum. Sud pokriti plastičnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se udvostruči.

3.

Premesiti, napraviti 4 male vekne, poredjati u pleh (30×22 cm), svaku malo zaseći nožem, i ostaviti još jednom da narastu.

4.

Peći oko 30 minuta na 180-200°C ili dok gornja korica ne dobije tamniji ton a miris postane intenzivan.
Slika, i jos jedna.

Omnia probala.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback