Priprema
-
1.
Orahe grubo samleti u električnoj seckalici (ili iseckati). Pomešati integralno brašno, orahe, golicu i so.
-
2.
Kvasac staviti da nadolazi s toplim mlekom i kašičicom meda.
-
3.
U brašno dodati kiselo mleko, ulje, kvasac i sve dobro izmešati… po potrebi dodati još malo toplog mleka… treba da se dobije srednje tvrdo testo.
-
4.
Ostaviti na toplom pola sata da naraste.
-
5.
Pleh za hleb namazati sa malo ulja pa ubaciti testo, poravnjati i ostaviti opet da nadolazi.
-
6.
Peći 30-ak minuta na 200 stepeni. Izvaditi iz pleha, uviti u platnenu krpu i staviti na rešetku da se ohladi, a kad se ohladi prebaciti u platnenu vrećicu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentareodličan kruh!