Moj profil

Integralni hljeb

15
Integralni hljeb

Hljeb koji se može koristiti par dana... Hrskave korice i mekane unutrašnjosti. Svakako se nećete pokajati ako ga probate. Možete koristiti i drugu kombinaciju integralnog brašna po želji.

Hljeb koji se može koristiti par dana... Hrskave korice i mekane unutrašnjosti. Svakako se nećete pokajati ako ga probate. Možete koristiti i drugu kombinaciju integralnog brašna po želji.

Sastojci

150 g heljdinog brašna
150 g ražanog brašna
100 g integralnog pšeničnog bračna
100 g sitnog pšeničnog bračna
500 ml make vode
1,5 kašičica so
za posipanje
sjemenke po želji

Priprema

1.

Sve suve sastojke pomiješati u zdjelu za miješenje

2.

Dodati toplu vodu i zamijesiti dosta rijetko tijesto. Ostaviti na toplom mjestu da nadolazi.

3.

Kada se udvostruči, promiješati. Opet ostaviti da nadolazi dok se udvostruči.

4.

Pleh za hleb, promjera 30x10 i dubine najmanje 8cm, obložiti pek papirom. i blago namastiti.

5.

Naraslu smjesu presutu u pleh i ostaviti da opet narasta

6.

Kada naraste, posuti sjemnkama po želji - susam, lan, sjemenke bundeve, i staviti u ugrijanu rernu na 200 stepeni da se peče 35 minuta.

7.

...

Posluživanje

Hleb je odličan topao, a i kada se ohladi. Može se koristiti bez promjene više od par dana

  • Integralno-brasno(1)
  • Kruh-integralni(1)

2

obožavamo svi u kući pravi domači kruh,  često ga i spravljam od svih vrsta brašna i sjemenki, kombinacija je uvijek druga👏prema trenutnom raspoloženju

Prekrasan kruh👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'
kepica

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'