Moj profil

Integralni krekeri i pikantni umak

45 minuta
37

Recept sam pronašla u V magazinu koji subotom dolazi uz Večernji list :)
U gastro dijelu objavljuju recepte blogerice Tamare Novaković. Ovo je jedan od njih, probala sam ga i htjela negdje trajnije zabilježiti, pa ga dijelim s vama :) 

Recept sam pronašla u V magazinu koji subotom dolazi uz Večernji list :)
U gastro dijelu objavljuju recepte blogerice Tamare Novaković. Ovo je jedan od njih, probala sam ga i htjela negdje trajnije zabilježiti, pa ga dijelim s vama :) 

Sastojci

KREKERI
1/2 šalice mješavina sjemenki (sezam,lan)
120 g integralno brašno
120 g polubijelo brašno
1 žličica sol
UMAK
50 ml voda
1 žličica šećer
1 žlica senf
1 svežanj peršin
1 žlica kopra
2 žlice vlasca

Priprema

1.

KREKERI:
Prosijte obje vrste brašna, dodajte sol i sjemenke (lan i sezam).

Dodajte ulje i vodu pa zamijesite tijesto, a postom razvaljajte što tanje.

Još jednom posipajte solju i prijeđite valjkom kako bi se sol ustinula u tijesto.

Režite na željene oblike i slažite na lim obložen papirom za pečenje.

Pecite 20ak minuta u pećnici ugrijanoj na 180 stupnjeva. 

2.

UMAK:
Jaja skuhajte i narežite na sitne kockice.

Opac pomješajte s vodom i šećerom pa prokuhajte.

Pomiješajte senf, kiselo vrhnje, sol, papar, maslinovo ulje, kopar, sitno sjeckani peršin i vlasac.

Dodajte jaja i mješavinu octa, vode i šećera.

Sve dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi... pa poslužite :) 

  • Integralno(1)

1

hvala na receptu!! dobro će mi doći...