Moj profil

Integralni kruh

9
Integralni kruh

Ako vam nije previse bitno da je kruh 100% od integralnog brasna, probajte ovaj, mali dio bijelog brasna dosta pomaze za bolji okus

Ako vam nije previse bitno da je kruh 100% od integralnog brasna, probajte ovaj, mali dio bijelog brasna dosta pomaze za bolji okus

Sastojci

35dkg integralnog brasna
1 vrecica suhog kvasca
oko 2dcl tople vode
3 zlice mljevenog lana
prstohvat soli
prstohvat secera

Priprema

1.

U 1dcl tople vode umijesati suhi kvasac, prstohvat secera i zlicu bijelog brasna te pustiti da odstoji 10min

2.

Pomijesati obe vrste bransa, mljevene sjemenke lana, posoliti, dodati maslinovo ulje te opet promijesati i u sredini napraviti rupu

3.

U rupu uliti smjesu s kvascem i pomijesati sve skupa s drvenom kuhacom te lagano po potrebi dodavati tople vode

Zamijesiti kuglu tijesta, posuti bijelim brasnom te ostaviti da stoji 40min

staviti u okrugli kalup, moj je promjera 25cm, napraviti lagano crte nozem te staviti peci na 180-200C nekih 30-40min, ovisno o pecnici

  • Integralno-brasno(1)
  • Lan(1)
  • Lanene-sjemenke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najzdravji & Najbrzi Kruh
vanili

Najzdravji & Najbrzi Kruh