ako netko preferira tamni kruh i peciva, voli zdravo, a ukusno, ovo je idalan kruh za njega i cijelu obitelj.
ako netko preferira tamni kruh i peciva, voli zdravo, a ukusno, ovo je idalan kruh za njega i cijelu obitelj.
Sastojci
Priprema
kvasac pustimo da digne sa malo mlijeka, šećera i brašna.
pripremimo brašno, posije, zob, ulje, malo šećera i soli i sa dignutim kvascem uz dodavanje mlake vode umijesimo mekano tijesto.
dodamo u mužaru samljevene sjemenke lana i integralnog sezama, dobro umijesimo i ostavimo da se diže na toplom mjestu
kad se tijesto digne premijesimo ga, prebacimo na podlogu i oblikujemo krušćić koji potom uvaljamo u malo samljevenih zobenih i sezamovih sjemenki sa soli
prebacimo ga u pleh za pečenje i pečemo oko 45 min.
Posluživanje
sezamove sjemenke prepržim sa soli prije upotrebe i kao takve koristim u spremanju kruha i peciva. ukusnije su i slane. a pripremam ih na način da u mužaru napola izgnječim sjemenke, kratko ih pusitim pod vodu, dodam na otprilike 10 dag sjemenki oko 4-5 žlica soli i sve zajedno lagano pržim dok sjemenke malo ne porumene i ne postanu suhe i hrskave.
mmmmmmmmmmmm…
jako su ukusne :)
Kako je tebi ispao recept?
10