Moj profil

Integralni kruh

21
Integralni kruh

Volim kruh, pa sta cu

Volim kruh, pa sta cu

Sastojci

300 gr psenicnog integralnog brasna
200 gr razevog integralnog brasna
21 gr svjeze germe
1-2 male kasike soli
1 supena kasika meda
250 ml vode
80 gr suncokretovi sjemenki

Priprema

1.

Suncokretove sjemenke pomjesati sa ukupnom kolicinom vode i ostaviti 20 minuta na stranu. Integralno i razevo brasno pomjesati sa soli. Na sredini napraviti rupu u koju stavimo iskomadanu germu. U to dodati omeksale suncokretove sjemenke zajedno sa vodom, kiselo mlijeko i med. Masu mutiti mixerom nastavcima za tijesto ili u masini za kruh 5 minuta. (Ja sam mixerom)
Tijesto premjestiti u jednu pobrasnjenu posudu, prekriti krpom i ostaviti na toplom minimalno pola sata da nadodje. Nadoslo tijesto ponovo 1 minutu mixerom izraditi, formirati veknu, staviti u pomascen i pobrasnjen kalup i ostaviti jos 20 minuta da nadolazi. Peci u zagrijanoj pecnici na 225°C 15 minuta, a onda smanjiti na 200°C i peci narednih pola sata. (Vrijeme pecenja zavisi od vase pecnice)

Posluživanje

Prija uz sve

  • Isprobati-hljeb(1)

3

hvala 🤗

predivno izgleda kruhič 🙂

uh sto je lep hleb, otvara apetit🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najzdravji & Najbrzi Kruh
vanili

Najzdravji & Najbrzi Kruh