Moj profil

Integralni kruh sa sjemenkama

12
Integralni kruh sa sjemenkama

Već sam dugo u potrazi za kruhom koji bi zadovoljio i moje, nazovimo to tako, fitness potrebe, tatinu i bratovu potrebu za "finim" i mamin strog kriterij koji uključuje i hranjivost i ukusnost i na kraju, isplati li se s obzirom na potrošnju ;) čini se da sam ga našla...

Već sam dugo u potrazi za kruhom koji bi zadovoljio i moje, nazovimo to tako, fitness potrebe, tatinu i bratovu potrebu za "finim" i mamin strog kriterij koji uključuje i hranjivost i ukusnost i na kraju, isplati li se s obzirom na potrošnju ;) čini se da sam ga našla...

Sastojci

500g integralnog brašna
1 vrećica suhog kvasca (ili pola svježeg)
2 žličice glatkog brašna
sjemenke (bućine, lanene, suncokret,...)

Priprema

1.

U mlijeko dodati žličicu šećera i 2 žličice brašna. Dodati suhi kvaac i pustit smjesu da se diže. Za to vrijeme pomiješati integralno brašno, posolit po želji i dodat sjemenki po želji. Dobro izmješati.

2.

U brašno sa soli dodati smjesu s kvascem. Dodavat vodu (minimalno 2dl), zamijesit tijesto da se ne lijepi za prste. Ostavit da se diže, nakon 30min premjesit i ostavit da se udvostruči.

3.

Površinu tijesta premazat vodom, posipat sjemenkama i peći na 200 stupnjeva oko 1 sat.

Posluživanje

Slobodno udvostručit mjeru! :)

  • Leb(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najzdravji & Najbrzi Kruh
vanili

Najzdravji & Najbrzi Kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Rol-tikvice sa parmezanom
ratatouille

Rol-tikvice sa parmezanom