Moj profil

Integralni muffini od jabuka

32
Integralni muffini od jabuka

Iako inače nisam uopće ljubitelj muffina, ovi su fini, mekani i super za doručak (ili mimo njega)! Recept s bloga Smitten Kitchen.

Iako inače nisam uopće ljubitelj muffina, ovi su fini, mekani i super za doručak (ili mimo njega)! Recept s bloga Smitten Kitchen.

Sastojci

1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 šolja brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1/4 kašičice soli
1 kašika cimeta
110 g putera, na sobnoj temperaturi
1/2 šolje šećera
1/4 šolje smeđeg šećera
1 veliko jaje, blago ulupano
1 šolja jogurta ili mlaćenice
2 velike jabuke, oguljene i nasjeckane
Za posipanje (po želji)
1/4 šolje smeđeg šećera

Priprema

1.

Ugrijati rernu na 230°C. Pomastiti i pobrašniti kalupe za muffine.

Pomiješati brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i cimet. U drugoj zdjeli, izmiksati puter i dodati mu bijeli šećer i 1/4 šolje smeđeg šećera. Miksati dok ne postane pjenasto. Dodati jaje i dobro izmiksati. Polako umiješati jogurt ili mlaćenicu. Ne miješati previše. U mokre sastojke dodati suhe i promiješati, a onda dodati i komadiće jabuke.

Smjesu raspodijeliti u kalupe i po želji posuti smeđim šećerom. Peći 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 200°C i peći još 5-10 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu muffina ne izađe čista. Ostaviti muffine 5 minuta u kalupu, a onda ih izvaditi i pustiti da se ohlade.

Posluživanje

Blogerica je svoje muffine posipala smeđim šećerom, ja nisam, ne volim preslatke muffine, ali ko voli, bujrum.:) Ja nisam imala u kući ni jogurta ni mlaćenice pa sam upotrijebila mlijeko, s uspjehom, iako vjerujem da je s jogurtom još bolje.

  • Jabuke(3)
  • Muffini(2)
  • Integralno-brasno(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Muffini-s-jabukama(1)
  • Cimet(1)
  • Integralno(1)
  • Smitten-kitchen(1)

3

Drago mi je da vam se sviđaju.🙂

Evo isprobano,fini su zdravi,stavila sam malo lana i zitarica.samo malo secera i suhog voca i izrendala jabuke,super.

probacu odmah sutra akoBogda.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Muffini s jabukom
coolinarika

Muffini s jabukom