Moj profil

Integralni rogač keksići

48

Još jedan recept za zdravije, domaće keksiće. Pravila sam do sada mnogo različitih integralnih varijanti... ovi su divno prhki, grublje strukture, baš za grickanje uz čaj ili kafu... Nekoliko dana ostaju nepromenjeni i sveži.

Sastojci

2 kašike meda
2 kašike smeđeg (ili belog) šećera
2 kašike kakaa (ravne)
1 kašičica mešavine začina po izboru (cimet, kardamon, muškatni oraščić, karanfilić, đumbir)
5 kašika rogača mlevenog
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
60 g maslaca (istopljenog)
8 kašika integralnog pšenićnog brašna

Priprema

1.

Umutite jaje, dodajte mu šećer i med, ujednačite dobro. Zatim dodajte i sve suve sastojke i istopljen i prohlađen maslac. U zavisnosti od vrste brašne koje upotrebljavate stavite još malo ako je smesa meka.

Oblikujte u glatku i čvrstu kuglu.

2.

Prekrijte testo samolepljivom folijom i odložite u frižider na 1-2h.

3.

Uključite pećnicu na 190 C, pripremite pleh i obložite ga papirom za pečenje. Izvadite testo koje se rashladilo i razvaljajte na radnoj površini na debljinu od par milimetara. Vadite keksiće modlicom i ređajte na pleh.

4.

Pecite ih do lepe smeđe boje, ne dozvolite da jako potamne. Pred kraj pečenja smanjite temperaturu.

Odmah ih prenesite na rešetku da se hlade.

Posluživanje

Možete koristiti gotovu mešavinu začina (tipa za medenjake) ili kombinovati omiljene začine po izboru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više