Moj profil

Integralno pecivo

40 minuta
4

Mogu da se prave kao perece, zemičke, kifle... Od količine se dobije 4 perece, komad ima 255 kcal (ugljeni hidrati 53,4 g, proteini 7,7 g, masti 2,3 g).

Mogu da se prave kao perece, zemičke, kifle... Od količine se dobije 4 perece, komad ima 255 kcal (ugljeni hidrati 53,4 g, proteini 7,7 g, masti 2,3 g).

Sastojci

za
100 g graham brašna
100 g brašna od spelte
50 g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice morske soli
1 1/5 kašika meda (ili agava sirupa ako ste vegan)
180 ml mlake vode

Priprema

1.

Uključiti rernu na 180 C da se zagreje.

2.

Pomešati sve sastojke varjačom, testo će biti pomalo lepljivo.

3.

Posuti malo brašna na radnu površinu i mesiti testo oko 10 minuta. Testo će se na početku lepiti za šake, ali će nakon mešenja postati glatko. Ukoliko je i dalje previše lepljivo, pospite kašiku brašna preko testa i nastavite da mesite.

4.

Testo podelite na četiri dela i formirajte oblik peciva koji želite. Peciva možete posuti semenkama po želji.

5.

Peći oko 20-25 minuta. (u zavisnosti od rerne, treba da budu rumeni).

Posluživanje

Idealne za doručak uz jogurt. Kad su pečene umotajte ih u krpu.

  • Peciva-slana(1)
  • Hrono(1)
  • Vegeterijanski(1)
  • Integralno(1)

1

Kod tebe sve zdravi recepti, svaka čast👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)