Moj profil

Integralno-pirovska pizza s povrćem

27
Integralno-pirovska pizza s povrćem

Slika je malo noćna, ali bilo je hitno da ju pojedemo pa je ovo najbolje što se stiglo uslikati… :)))

Slika je malo noćna, ali bilo je hitno da ju pojedemo pa je ovo najbolje što se stiglo uslikati… :)))

Sastojci

Tijesto
1/2 kocke svježeg kvasca
šećer, malo toplog mlijeka
10dkg brašna od pira
15dkg graham ili integralnog brašna
1/2 žličice soli
1 šaka sjemenki (lan, buča, suncokret)
Nadjev
2 dcl passate od rajčica
šećer, origano
20 dkg topivog sira (mozzarella, Podravec ili sl.)

Priprema

1.

Kvasac staviti s malo šećera u malo toplog mlijeka da se digne.

2.

Pomiješati obje vrste brašna sa soli i sjemenkama. Brašnu dodati ulje, kvasac i mlijeko pa napraviti mekano tijesto. Ostaviti ga pola sata da se digne.

3.

Razvaljati tijesto tako da visi s ruba lima za pizzu.

4.

U passatu od rajčica staviti origano i po ukusu malo šećera, politi dio passate po tijestu, a dio ostaviti za polijevanje na kraju.

5.

Uz rub pizze staviti sir pa prevrnuti i pritisnuti rubove da se dobije korica punjena sirom. Dio naribanog sira staviti po pizzi.

6.

Staviti ostatak nadjeva – tri vrste paprike, kukuruz i po mogućnosti naribanu tikvicu (ja nisam imala danas), a po želji i npr. pršut. Staviti ostatak sira i passate od rajčica.

7.

Peći 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C.

  • Pizza(3)
  • Fine pite(1)

15

Hvala..:) obavezno ju radim, izgleda super!

Ako ta jedna osoba može pojest ko moj muž, onda da. :)) Šalim se, sastojci su za jedan okrugli protvanj za pizzu promjera 30cm, s time da je rub pizze preklopljen jer je punjen sirom i općenito je dosta bogata pizza.

jesu ovo sastojci za pizzu za jednu osobu?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!
zocacro

"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!