...samo ideja za lagani ručak na vrelom Slavonskom suncu :) za moju Tannu :D da ju malo oraspoložim...
...samo ideja za lagani ručak na vrelom Slavonskom suncu :) za moju Tannu :D da ju malo oraspoložim...
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju propirjati luk koji smo sitno nasjeckali, zatim dodati mladu mrkvicu i peršin koji smo nasjekli na malo deblje kolutiće, peršinov list koji smo krupnije narezali i sve to jako kratko prodinstati jer je povrće mlado.
Zatim dodati hrenovke koje smo nasjekli na 5mm debele kolutove i popržiti da malo porumene.
Dodati vodu, vegetu, papar, vrhnje, grašak i sitno sjeckani kopar te kuhati dok voda skoro do kraja ne ispari.
U međuvremenu skuhati tjesteninu.
Tjesteninu ocjediti i pomješati sa kuhanim umakom te im dodati listiće sira i sve dobro na vatri izmješati da se sir otopi.
Posuti sjeckanim peršinovim listom i još toplo poslužiti.
Posluživanje
Može se jesti i prohlađeno jer sir daje finu kremastu teksturu.
Dobar tek :)
5