Moj profil

Integrane kiflice sa krem sirom

60 minuta
18
Integrane kiflice sa krem sirom

Ukusne kiflice gotove u tren oka, a najbolje je to što je recept u stilu "svega otprilike", bez vaganja. Odlične su za piknike, dječije rođendane, obiteljska slavlja, druženje uz prijatelje i pivo ili  grickanje uz večernji film. Bon appetit! 

Ukusne kiflice gotove u tren oka, a najbolje je to što je recept u stilu "svega otprilike", bez vaganja. Odlične su za piknike, dječije rođendane, obiteljska slavlja, druženje uz prijatelje i pivo ili  grickanje uz večernji film. Bon appetit! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 jušna žlica soli
1 dcl mlijeka
1 čajna žlica šećera
200 g svježeg krem sira (koristila sam Vivis Vindija, može ABC ili bilo koji drugi krem sir)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U keramičku šalicu/zdjelicu natrgati jedan cijeli svježi kvasac, posipati sa jednom čajnom žličicom šećera, zaliti sa 1 dcl toplog (ne kipućeg) mlijeka, malo pobrašniti i pustiti da se kvasac diže. 

2.

U posudu za mješenje dizanog tijesta usuti pola kilograma glatkog pšeničnog brašna i pola kilograma graham ili integralnog brašna (sve odokativno, može i samo bijelo glatko brašno, ili bilo koje drugo, pripaziti samo da se "kruta brašna" pomješaju sa bijelim da kiflice budu izdašne). U brašno usipati kvasac, 1 dcl ulja i dodati 1 jušnu žlicu soli. Kuhačom sastojke malo umješati u posudi da se prožmu. Ako ima potrebe dodati mlake vode. Tijesto zatim prebaciti na pobrašnjelu radnu površinu i zamjesiti u glatku smjesu dok se ne prestane lijepiti. Pripazite, tijesto mora biti mekano nikako tvrdo. 

3.

Tijesto nije potrebno dizati. Razdijelite ga na 5 dijelova. Od svakog dijela razvaljajte jedan tanki krug tijesta kojeg nožem razrežite na šestine.  Na svaki dobiveni trokutić pri vrhu (u najširem dijelu) stavite žlićicu krem sira i zarolajte kiflice od šireg prema užem dijelu.

4.

Kiflice poslagati u nauljeni protvan (ova smjesa je za 2-3 ture pečenja), svaku kiflicu premazati sa razmućenim jajetom i posipati sezamovim sjemenkama. Ako ne volite sezam možete dodati neki začin po volji, poput kima. Ukoliko nemate začine dobra je alternativa kiflice pretvoriti u slance tako što ćete svaki posipati sa par zrna krupne soli (ali u tome radi vlastitog zdravlja nemojte pretjerivati ;) ). 

Prilikom slaganja kiflica ostavite im prostora jer će se tijesto lijepo napuhnuti.  

5.

Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C cca 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)