Moj profil

Involtini; paprika & prsuta

25
Involtini; paprika & prsuta

Ovo sam davno probala na jugu Italije, u mojoj divnoj Calabriji ali sam poslije toga nekako zaboravila na njih. Danas kad sam spremala rucak, nisam znala sta cu a u frizideru sam imala visak svjezih crvenih paprika... I voila, napokon ih spremih, odusevili smo se :)

Ovo sam davno probala na jugu Italije, u mojoj divnoj Calabriji ali sam poslije toga nekako zaboravila na njih. Danas kad sam spremala rucak, nisam znala sta cu a u frizideru sam imala visak svjezih crvenih paprika... I voila, napokon ih spremih, odusevili smo se :)

Sastojci

100 g prsute (moze i sunkarica) u listovima

Priprema

1.

Paprike operemo i stavimo u rernu za cca pola sata (da kozica fino nabubri kako bi je lakse skinuli), 200 stepeni. Kad su gotove, izvadimo i oljustimo te ocistimo (mada ja cu sledeci put izvaditi sjemenke prije pecenja, tako je prakticnije i nema toliko cijepanja paprike). 

2.

Svaku papriku prerezemo na pola. 

Na svaku polovinu posipamo malo prezle (koju smo prije toga malo poprzili na vatri) i par kapi maslinovog ulja. Preko toga stavimo list prsute i umotamo u rolnicu. 

Ako su vam bile paprike velike i zelite manje rolnice, izrezite je na 3 ili 4 komada (kako ko zeli). 

Za bolji estetski look nozem odsjecite krajeve, tako ce biti perfektni (ja to nisam radila, ali onako su jos ljepsi). 

4

Paprika se moze zamijeniti i pecenim koluticima melanzane, sve ostalo je isto kao sto pise u receptu! 

Ovo je zgodno, ali da nisam pročitala nebi niti primjetila da su prerezane papZanimljivo, trebalo bi probati još sad dok je vrijeme paprika.

Hvala Nancy, drago mi je sto ti se svidjaju! 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu

Recepti koji koriste slične sastojke

Fritaja od šparuga i crvene paprike
Ditica

Fritaja od šparuga i crvene paprike