Moj profil

Irish Cream Fantasy

57
Irish Cream Fantasy

Htjela sam napraviti nesto kremasto, lagano i do sada neisprobano… Topi se u ustima, doslovce…

Htjela sam napraviti nesto kremasto, lagano i do sada neisprobano… Topi se u ustima, doslovce…

Sastojci

Podloga
400 g Keksa od zobenih pahuljica
100 g putera
jaka instant kafa
ekstrakt arome ruma
Krem
240 ml (1 cup) Irish Cream Coffee Creamer
2 kesice slag pjene
2 kesice bijelog zelatina
cokoladna glazura za saranje
Glazura
Dekoriranje
otopljena bijela i tamna cokolada
popeceni izmrvljeni i cijeli ljesnici

Priprema

1.

Za podlogu:
U izmrvljene kekse od zobenih pahuljica dodati otopljeni puter. Sjediniti vilicom te dodati oko 1 dl jake nezasladjene instant kave. Pripremljenu masu utisnuti u kalup za torte promjera 21 cm ( 8” Springform Pan)

2.

Za krem:

3.

Najprije otopiti 2 kesice zelatine u 240 ml vode.

4.

Potom umijesati slag pjenu u 240 ml Irish Cream Coffee Creamer-a te mutiti mikserom dok se ne dobije cvrst krem.

5.

Mikserom mutiti mascarpone sir dok se ne dobije glatka homogena masa. Postepeno dodavati otopljeni zelatin, mutiti mikserom da se dobro sjedini. Na kraju dodati slag kremu, mutiti, takodjer, do postizanja glatke homogene mase.

6.

Pripremiti cokoladnu smjesu za saranje, tako sto cete otopiti oko 100 g cokolade u 50 ml slatkog vrhnja.

7.

Postupak izrade deserta:

8.

Izliti manju kolicinu kreme na centralni dio podloge. Po izlivenoj kremi preliti 2-3 zlice cokoladne smjese praveci koncentricne krugove a potom vilicom koncentricno rasporediti cokoladu po kremi. Ponovno u centralni dio izliti manju kolicinu kreme, te ponoviti postupak sa cokoladnom smjesom. Postupak ponavljati dok ne utrosite svu kolicinu kreme. Staviti u frizider preko noci da se desert stegne.

9.

Ohladjen desert premazati glazurom od cokolade koju ste otopili u slatkom vrhnju, te ponovno staviti u frizider da se stegne.

10.

Za dekoriranje:

11.

Desert posuti popecenim izmrvljenim cijelim ljesnjacima te kapancima od otopljene bijele i tamne cokolade.

  • Torte(2)
  • Cheesecake(1)
  • Specially(1)
  • Mascarpone(1)
  • To try(1)
  • Nepeceno(1)
  • Maskarpone(1)
  • Deserts(1)
  • Light-torte(1)

12

Vjerojatno da, ja ga nikad nisam koristila za podloge...

Pitanje.. moze li se umjesto keksa od zobenih pahuljica koristiti petit keks ili sl.

Divna torta!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pakleno dobra torta…
ariana74

Pakleno dobra torta…

Recepti koji koriste slične sastojke

torta sa breskvom
coja

torta sa breskvom