Moj profil

Irish Soda Bread

60 minuta
23
Irish Soda Bread

Ne preterano sladak, hrskave zlatno smeđe korice, uz dodatak suvog groždja za potpuniji ukus.

Ne preterano sladak, hrskave zlatno smeđe korice, uz dodatak suvog groždja za potpuniji ukus.

Sastojci

4 dl mlaćenice
1 veće jaje
500 g brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica morske soli
65 g hladnog maslaca isečenog na kockice

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 220°C.

Posudu za pečenje ili gvozdeni tiganj podmazati maslacem.

Umutiti mlaćenicu i jaje.

Brašno pomešati sa solju, sodom bikarbonom i šećerom, dodati maslac, sjediniti sve prstima, uliti mlaćenicu sa jajetom i spatulom sve sjediniti.

Po potrebi dodati malo brašna da bi se testo lakše oblikovalo. Mesiti veoma kratko, laganim pokretima.

2.

Prebaciti u pripremljeni sud, zaseći oštrim nožem ili slkalpelom i peći oko 35 minuta, do zlatno smeđe boje.

Pečen hleb izvaditi iz tiganja nakon 10 minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo, ili tostirano uz maslac i med.

  • Hljeb(1)
  • Irska-kuhinja(1)
  • Kruh-soda-bread(1)
  • Hleb(1)

6

Goco,predlepo izgleda  🤗

I ja pravim slanu varijantu.

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

„Soda bread“- irski kruh Paula Hollywooda
Mema

„Soda bread“- irski kruh Paula Hollywooda