Moj profil
bosancica
10.9.2007.

Irma torta

68

Eto, prvo nije imala ime, sad ga je dobila….u čast Irminog 16-og rođendana…. Sretan rođendan…

Eto, prvo nije imala ime, sad ga je dobila….u čast Irminog 16-og rođendana…. Sretan rođendan…

bosancica
10.9.2007.

Sastojci

Sastojci za jednu koru (potrebne tri)
5 bjelanaca
6,5 kašika šećera
5 kašika zdrobljenih oraha
3 kašike mljevenog PLAZMA keksa
1/3 praška za pecivo
Fil
500 ml mlijeka
250 ml vode
150 g + 10 kašika šećera
7,5 kašika brašna ili gustina
200 grama mljevenog PLAZMA keksa
100 grama čokolade za kuhanje
5 kašika prženih, zdrobljenih lješnjaka
par kapi arome ruma
375 g maslaca ili margarina
15 žumanaca
za ukrašavanje
250 ml vrhnja za šlag

Priprema

KORA
1.

Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera te dodati orahe, keks i prašak za pecivo. Peći na 230°C oko 15-20 minuta.

FIL
1.

pomješati mlijeko i vodu te odvojiti oko 200 ml a ostatak zajedno sa 150 g šećera staviti da provrije.

2.

umutiti žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati mlijeko (200 ml koje smo odvojili) i brašno te umutiti da nema grudvica. To skuhati u mlijeku da dobijemo gustu kremu.

3.

U prohlađenu kremu ali još toplu staviti natrganu čokoladu da se istopi, zatim dodati umućen maslac i dobro sjediniti.

4.

dodati plazma keks, lješnjake i aromu ruma. Dobro izmješati.

5.

filovati tortu, premazati je odozgo i sa strana filom te bogato ukrasiti šlagom.

Posluživanje

Slikice vam stavim sutra…..

  • Torte(12)
  • Keks(1)
  • Desert(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte-kremaste(1)
  • Torte-bosancica(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Orasi(1)

24

plazma :-) uh sto ja volim taj keks… i sve u vezi s njim :-) cisto 5

hvala svima od srca….

hvala na odgovoru :))), a istina je to da nema bombastičnog kolače bez dobrih sastojaka, sve potpisujem…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)