Moj profil
Mucika
21.2.2014.

Irska žuta juha

60 minuta
44

Ovo je jedna od mnogo verzija Irske juhe .Ova famozna ,zdrava juha prepuna povrca i zobi dobro ce doci kao toplo predjelo u zimi .

Ovo je jedna od mnogo verzija Irske juhe .Ova famozna ,zdrava juha prepuna povrca i zobi dobro ce doci kao toplo predjelo u zimi .

Mucika
21.2.2014.

Sastojci

za
25 g maslaca
1 luk
1 grana celera listaša
1 velika mrkva
25 g brašna
900ml pilećeg ili povrtnog temeljce
25g zobenih pahuljica
115g špinata (ja sam koristila blitvu)
30ml(2 žlice) vrhnja za kuhanje
sol,papar
nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Ocistite luk  i mrkvu pa ih nasjeckajte na sitno.Isto napravite i sa celerom.

U posudu otopite maslac ,pa dodajte nasjeckano povrce .Sve lagano dinstajte na niskoj temperaturi pet minuta dok ne omeksa.

Dodajte brasno pa sve lagano mijesajte oko minutu(pazite da brasno ne zagori),mijesajuci dodajte temeljac pa pojacajte vatru i pustite da sve prokuha ,smanjite vatru pa kuhajte 30 min.dok povrce ne omeksa.

Dodajte zobene pahuljice i nasjeckani spinat(ja znam koristiti i blitvu isto je fino) pa nastavite kuhat 15 min.

Dodajte vrhnje za kuhanje ,posolite,popaprite .

Posluživanje

Servirajte vruce posuto nasjeckanim persinom.

  • Špinat(2)
  • Juhe ............(2)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Povrtna-juha(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Mijesano-povrce-juha(1)

11

Jako ukusna, krepka juha! Radila sam je već nekoliko puta, naročito prija u hladne zimske dane. 🙂 Zobene pahuljice joj daju poseban dodatni okus i postane kremasta. A ja jako volim zobene pahuljice. Puno hvala na receptu! 🙂

👋

👍😋