Irske pogacice sa orasima

Krompir oogulit, rezati na kocke i kuhati u slanoj vodi. Ocijeden skuhani krompir izgnjecit u pire (ja sam to viljuskom radila) kao sto inace radite. Malo prohladit pa dodati maslac, brasno i so, promjesat sve skupa, ako je potrebno dodati malo mlijeka, da bi se moglo tijesto formrati, to sve zavisi od krompira, meni nije trebalo mlijeko.

Brasnjavim rukama podijeliti tijesto na 10 dijelova i formirati kugle koje redamo na 2 pleha oblozenim sa papirom za pecenje.

Kugle pritisnut prstima tako da u sredini  nastane udubljenje. Pogacice su otprilike 10 cm i 1cm debele. Zaciniti pogacice sa soli, biberom i muskatnim orahom, posuti listovima majcine dusice.

Staviti sjeckane orahe i malo maslaca rezan u listice. Peci na 200°C oko 30 min ili dok fino porumene.

Recept ima slican na Cool, ovaj sam vidjela na kuharskoj stranici chefkoch !