Moj profil

Irski hleb sa integralnim brašnom

40 minuta
27
Irski hleb sa integralnim brašnom

Irski hleb mi interesantan jer se pravi sa sodom bikarbonom, a tako lepo naraste, pa sam tragala za receptom i dobila ga od jedne prijateljice iz Irske. Recept sam malo preradila i evo za sve one koji bi rado da ga probaju. Mislim da neće pogrešiti.

Irski hleb mi interesantan jer se pravi sa sodom bikarbonom, a tako lepo naraste, pa sam tragala za receptom i dobila ga od jedne prijateljice iz Irske. Recept sam malo preradila i evo za sve one koji bi rado da ga probaju. Mislim da neće pogrešiti.

Sastojci

za
250 gr. integralnog brašna
100 gr. ovsenih pahuljica
25 gr. putera
1 kašičica sode bikarbone
500 ml. jogurta masnoće 0,5%
1 kašičica soli

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 200°C ( fen 180°C) i posuti brašnom pleh za pečenje hleba.

2.

U velikoj činiji pomešati sve suve sastojke i dodati puter pa rukama utrljati u brašno.

3.

Sipati jogurt i brzo nožem izmešati a onda rukama lagano sjediniti testo.

4.

Napraviti ravan hleb oko 20 cm. prečnika, staviti ga u pleh, napraviti dubok krst kako bi lepo narastao.

5.

Peći u zagrejanoj rerni 30-35 minuta. Malo ga ohladiti i seći na komade.

Posluživanje

Služiti topao sa slanim puterom, a ako preostane dobar je i kad se blago istostuje. Svakako uživajte u ovom dobrom hlebu.
Ne znam gde da stavim hleb pa neka ide u topla predjela, a vi naravno jedite kad god želite.

  • Kruh(2)
  • Hleb(2)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Kruh-irski(1)
  • Irska-kuhinja(1)
  • Hljeb-i-slicno(1)
  • Hljeb-i-pogace(1)
  • Irski-kruh(1)
  • T-kruh(1)

16

Hleb mi vizuelno nije uspeo, ali je ukus odlican, zato imam par pitanja da popravim izgled. Ja sam pekao u velikom plehu tako da mi nije narastao u visinu, vec sam dobio nesto kao pogacu i ispao mi je braon, dosta tamniji nego na slici. Koja gustina testa treba da bude i gde je najbolje da ga pecem? Hvala.

Ja stavljam po nekad semenke, posebno lanene, malo kao pomaze za snizenje holesterola, ali sam recept stavila bez pa neka svako doradjuje. Meni su isto super lanene semenke.

da, a radila sam (kad smo ja i muž bili sami) i manji. Jednostavno sam količine stavila na pola. Eh da i jednom sam ubacila malo lanenih sjemenki, probaj ,meni su fino sjele :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Irski kruh
bilja19

Irski kruh