Irski hleb mi interesantan jer se pravi sa sodom bikarbonom, a tako lepo naraste, pa sam tragala za receptom i dobila ga od jedne prijateljice iz Irske. Recept sam malo preradila i evo za sve one koji bi rado da ga probaju. Mislim da neće pogrešiti.
Irski hleb mi interesantan jer se pravi sa sodom bikarbonom, a tako lepo naraste, pa sam tragala za receptom i dobila ga od jedne prijateljice iz Irske. Recept sam malo preradila i evo za sve one koji bi rado da ga probaju. Mislim da neće pogrešiti.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 200°C ( fen 180°C) i posuti brašnom pleh za pečenje hleba.
U velikoj činiji pomešati sve suve sastojke i dodati puter pa rukama utrljati u brašno.
Sipati jogurt i brzo nožem izmešati a onda rukama lagano sjediniti testo.
Napraviti ravan hleb oko 20 cm. prečnika, staviti ga u pleh, napraviti dubok krst kako bi lepo narastao.
Peći u zagrejanoj rerni 30-35 minuta. Malo ga ohladiti i seći na komade.
Posluživanje
Služiti topao sa slanim puterom, a ako preostane dobar je i kad se blago istostuje. Svakako uživajte u ovom dobrom hlebu.
Ne znam gde da stavim hleb pa neka ide u topla predjela, a vi naravno jedite kad god želite.
Hleb mi vizuelno nije uspeo, ali je ukus odlican, zato imam par pitanja da popravim izgled. Ja sam pekao u velikom plehu tako da mi nije narastao u visinu, vec sam dobio nesto kao pogacu i ispao mi je braon, dosta tamniji nego na slici. Koja gustina testa treba da bude i gde je najbolje da ga pecem? Hvala.
Ja stavljam po nekad semenke, posebno lanene, malo kao pomaze za snizenje holesterola, ali sam recept stavila bez pa neka svako doradjuje. Meni su isto super lanene semenke.
16