Recept za ovaj kolač pronašao je moj mlađi sin na sajtu Volim Irsku i izrazio želju da ga spremim,mama ko mama... nikad ne kažem neću,neznam i nemogu,bilo je pitanje samo oko irskog piva -ipak je ovo irski kolac.Pronašao je pivo i kad je došao za Uskrs zajedno smo spremili kolač.Priprema je jednostavna a kolač jako ukusan {nije presladak} za mene pomalo neobičan jer nije vazdušast i ne deluje kao pečeni pandišpan već kao velike kocke čokolade sa slatko gorkastim ukusom.Ja bih ga nazvala "Čokoladno iznenađenje " -idealna kombinacija za mlade ljubitelje piva i čokolade.
Recept za ovaj kolač pronašao je moj mlađi sin na sajtu Volim Irsku i izrazio želju da ga spremim,mama ko mama... nikad ne kažem neću,neznam i nemogu,bilo je pitanje samo oko irskog piva -ipak je ovo irski kolac.Pronašao je pivo i kad je došao za Uskrs zajedno smo spremili kolač.Priprema je jednostavna a kolač jako ukusan {nije presladak} za mene pomalo neobičan jer nije vazdušast i ne deluje kao pečeni pandišpan već kao velike kocke čokolade sa slatko gorkastim ukusom.Ja bih ga nazvala "Čokoladno iznenađenje " -idealna kombinacija za mlade ljubitelje piva i čokolade.
Sastojci
Priprema
U jednu posudu sipamo brasno,kakao i malo soli i promesamo {mi smo to prosejali kroz cedalku }
U serpicu na pari kuvamo puter,izlomljenu cokoladu za kuvanje i belu cokoladu-kuvamo samo dok se cokolade rastope i spoje.Sklonimo sa vatre.
Mikserom mutimo jaja sa secerom 3-4min dok se secer rastopi,smanjimo brzinu miksera i dodamo rastopljene cokolade,mutimo dok se masa sjedini,dodamo brasno sa kakaom i na kraju sipamo pivo koje je stajalo na sobnoj temperaturi i pazimo dok ga sipamo da se ne zapeni previse.Mesamo da se sve lepo sjedini.
Pripremimo pravougaoni kalup za pecenje,na dno stavimo pek papir,izlijemo smesu u kalup i pecemo u vec zagrejanoj rerni na 180c oko 25-30min.Kalup je kod mene velicine 19x33cm .Kolac se hladi na sobnoj temperaturi a pre sluzenja posipamo secer u prahu.Mi obicno kolace koje su po receptu posipane secerom u prahu izostavimo taj cin ali kako kolac nije presladak secer u prahu jednostavno pasuje ovom kolacu-idealan par.
čokoladno iznenađenje
Posluživanje
Sluzi se hladan,sa belim prekrivacem od koga se mogu formirati neke dekoracije a posto sam ga ja posvetila mom sinu SAŠO sledio je i natpis sa njegovim imenom .Dobar apetit !!!!!
1